Ensalada de chuka con salsa de nueces

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 15 minutos

1. PASO 1

   

   Aquí tienes los ingredientes necesarios para la ensalada de chuka. Si las algas están congeladas, primero debes descongelarlas, pero yo tomé algas en escabeche. La ensalada chuka consiste esencialmente en algas marinas, aderezadas con aderezo y espolvoreadas con semillas de sésamo. ¡Pero primero lo primero!

2. PASO 2

   

   Freír un poco las semillas de sésamo

3. PASO 3

   

   Así de bonito quedó

4. PASO 4

   

   Ahora agrega todos los demás ingredientes al wakama: aceite de sésamo, salsa de soja, jugo de limón, agua, almidón, espolvorea con semillas de sésamo y mezcla todo. Eso es todo: ¡nuestra ensalada de chuka está lista! Repito, puedes comerlo de esta forma. Pero quedará aún más sabroso en combinación con salsa de nueces.

5. PASO 5

   

   Y para ello necesitaremos: maní, semillas de sésamo, aceite de sésamo, azúcar, un poco de mostaza, agua, jugo de limón y salsa de soja (por alguna razón se me olvidó fotografiarlo). Si lo deseas, puedes agregar aceite vegetal, yo lo hice, pero quedó un poco grasoso para mi gusto, la próxima vez lo haré sin él.

6. PASO 6

   

   Maní tostado con semillas de sésamo

7. PASO 7

   

   Moler en una licuadora durante 2-3 minutos.

8. PASO 8

   

   Esto es lo que pasó

9. PASO 9

   

   Ahora agregue todos los demás ingredientes. Frote durante unos minutos más hasta que quede suave.

10. PASO 10

    

    La salsa que compré quedó bastante espesa, me gusta así. Esto es para todos - el sabor y la consistencia se pueden variar, si lo quieres más líquido - ¡agrega un poco de agua, prueba y agrega los ingredientes a tu gusto!

11. PASO 11

    

    ¡Así de guapo es!

12. PASO 12

    

    ¡Ahora pon nuestra chuka en un plato y sírvela con salsa de nueces y limón!

13. PASO 13

    

    ¡Consigamos algunas vitaminas! ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

milá

07.11.2023

4.9

Una ensalada con algas muy saludable, me guardo la receta. También me gusta mucho el pastel de sushi con nori y pescado rojo: ¡una increíble ensalada en capas para la mesa navideña!

olgay198108

07.11.2023

4.8

Esto es definitivamente exótico))) Una receta interesante) Pero no he visto nada parecido aquí... En general, me encantan las algas. Creo que a mí también me gustarían estas algas))

tatiana

07.11.2023

5

Nastenka, el exotismo de tus platos no tiene límites --- ¡GENIAL! ¡FRESCO!

tatiana

07.11.2023

4.9

Me encanta esta ensalada. Gracias por la receta detallada. Compré chuka en una bolsa de 1 kg, pero no sabía hacer salsa de nueces. gracias de nuevo