Chuka-Salat mit Nusssauce

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 15 min

1. SCHRITT 1

   

   Hier sind die notwendigen Zutaten für Chuka-Salat. Wenn die Algen gefroren sind, müssen Sie sie zuerst auftauen, aber ich habe eingelegte Algen genommen. Chuka-Salat besteht im Wesentlichen aus Algen, die mit Dressing vermischt und mit Sesamkörnern bestreut werden. Aber das Wichtigste zuerst!

2. SCHRITT 2

   

   Die Sesamkörner etwas anbraten

3. SCHRITT 3

   

   So schön ist es geworden

4. SCHRITT 4

   

   Nun alle weiteren Zutaten zum Wakama geben: Sesamöl, Sojasauce, Zitronensaft, Wasser, Stärke, mit Sesamkörnern bestreuen und alles vermischen. Das ist alles – unser Chuka-Salat ist fertig! Ich wiederhole, Sie können es in dieser Form essen. In Kombination mit Nusssauce schmeckt es aber noch besser.

5. SCHRITT 5

   

   Und dafür brauchen wir: Erdnüsse, Sesamkörner, Sesamöl, Zucker, etwas Senf, Wasser, Zitronensaft und Sojasauce (aus irgendeinem Grund habe ich vergessen, es zu fotografieren). Wenn Sie möchten, können Sie Pflanzenöl hinzufügen – das habe ich getan, aber es ist für meinen Geschmack etwas fettig geworden, das nächste Mal werde ich es ohne machen

6. SCHRITT 6

   

   Erdnüsse mit Sesam rösten

7. SCHRITT 7

   

   2-3 Minuten im Mixer zerkleinern

8. SCHRITT 8

   

   Das ist, was passiert ist

9. SCHRITT 9

   

   Fügen Sie nun alle anderen Zutaten hinzu. Noch ein paar Minuten reiben, bis eine glatte Masse entsteht.

10. SCHRITT 10

    

    Die Soße, die ich bekam, war ziemlich dick, ich mag es so. Das ist für jeden etwas dabei – Geschmack und Konsistenz lassen sich variieren, wer es flüssiger möchte – etwas Wasser hinzufügen, abschmecken und Zutaten nach Belieben hinzufügen!

11. SCHRITT 11

    

    So hübsch ist er!

12. SCHRITT 12

    

    Nun legen Sie unser Chuka auf einen Teller und servieren es mit Nusssauce und Zitrone!

13. SCHRITT 13

    

    Lasst uns ein paar Vitamine besorgen! Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Mila

07.11.2023

4.9

Ein sehr gesunder Salat mit Algen, das Rezept speichere ich mir auf. Ich mag auch Sushi-Kuchen mit Nori und rotem Fisch sehr – ein toller Schichtsalat für den Feiertagstisch!

olgay198108

07.11.2023

4.8

Das ist definitiv exotisch))) Ein interessantes Rezept) Aber so etwas habe ich hier noch nicht gesehen. Generell liebe ich Algen sehr. Ich glaube, diese Algen würden mir auch gefallen))

Tatiana

07.11.2023

5

Nastenka, der Exotik deiner Gerichte sind keine Grenzen gesetzt --- TOLL! COOL!

Tatiana

07.11.2023

4.9

Ich liebe diesen Salat. Danke für das ausführliche Rezept. Ich habe Chuka im 1-kg-Beutel gekauft, wusste aber nicht, wie man Nusssauce macht. Danke noch einmal