Platos con algas - 5 recetas de cocina

Todas las algas, según su variedad, pueden reproducirse de tres formas: sexual, vegetativa y asexual. Las algas son el grupo de organismos más numeroso, que incluye más de cien mil especies diferentes. Por supuesto, no se pueden comer todos los tipos de algas. Sin embargo, lo que nos interesa son las algas comestibles. Normalmente, las algas comestibles son algas marinas. No se pueden encontrar algas comestibles en ningún río. Entre las algas comestibles se pueden destacar los siguientes tipos: col rizada, ulva, pórfida. Todas las algas comestibles son la fuente más rica de yodo. Las algas comestibles se utilizan de forma muy activa en la cocina oriental. Uno de los platos más populares de la cocina japonesa, el sushi y los panecillos, se preparan con algas que viven en el océano o el mar. Las algas para sushi se llaman nori. Las algas, por cierto, no sólo se pueden comer: se utilizan en una variedad de industrias ligeras y pesadas. Los cosméticos se elaboran a partir de algas, especialmente las mascarillas faciales medicinales. El lodo curativo también se produce a partir de algas, que pueden curar a una persona de muchas enfermedades. En los últimos años, las algas también se han utilizado para producir biocombustibles.