Шоколадне вівсяне печиво

Покрокова підготовка

Час приготування: 45 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати шоколадне вівсяне печиво? Підготуйте всі необхідні продукти. Пластівці краще брати швидкого приготування, вони краще розм’якшуються і не будуть твердими. Вершкове масло заздалегідь вийміть з холодильника

2. КРОК 2

   

   Візьміть велику миску, помістіть борошно і какао-порошок, просіяне через сито. Це наситить борошно киснем і подрібнить борошно та шматочки какао. Додайте корицю, розпушувач і дрібку солі. Змішайте всі сухі інгредієнти.

3. КРОК 3

   

   В іншу миску помістіть м’яке масло і цукор. Подрібніть їх до однорідності. Для цього не потрібно використовувати міксер, а використовувати звичайну силіконову лопатку. Мета — не збити продукти, а лише добре їх перемішати.

4. КРОК 4

   

   До вершкового масла додати яйця. Додайте їх по одному, добре перемішуючи суміш після кожного. Попередньо вимийте яйця з содою, оскільки на їх поверхні можуть бути шкідливі бактерії.

5. КРОК 5

   

   Влийте рідку частину до сухих інгредієнтів і перемішайте.

6. КРОК 6

   

   Якщо замість дропів ви взяли шоколад, то наріжте його невеликими шматочками. Замість темного шоколаду можна використовувати молочний.

7. КРОК 7

   

   Додати в тісто шоколад і пластівці. Перемішайте. Вийде досить густа однорідна маса. Поставте тісто в холодильник на 30 хвилин, поки масло трохи застигне. Це полегшить формування печива. Оскільки борошно різних виробників не має однакових властивостей, її може знадобитися менше або більше, залежно від бажаної консистенції тіста.

8. КРОК 8

   

   Деко застелити папером для випічки. Руками сформуйте кругле печиво, викладіть його на деко, залишаючи між ними відстань — при випічці печиво збільшиться в розмірі. Злегка розрівняйте верхню частину кожного печива. У мене вийшло 11 штук.

9. КРОК 9

   

   Розігріти духовку до 180°С, режим «верх-низ». Випікати печиво близько 15 хвилин. Час вказано приблизний, орієнтуйтеся на особливості вашої духовки. Готове печиво зняти з паперу і остудити на решітці. Смачного!

Коментарі до рецепту

Майстін

31.08.2023

4.6

Захотілося чогось смачненького до чаю. Вибір припав на шоколадне вівсяне печиво. У рецепті я використовував трохи більше борошна, ніж зазначено. Я взяла молочний шоколад і просто порізала його ножем. Я сформував печиво і виклав його на деко, застелене силіконовим килимком. Під час випікання печиво трохи збільшилося в розмірі, в результаті чого вийшло печиво з насиченим шоколадним смаком. Всім сподобалось! Дякую за чудовий рецепт!

manana_cookies

31.08.2023

4.6

Дуже сподобався рецепт! Дуже легкий і смачний. Вийшли не гірше магазинних. Все розхапали. Я сфотографував те, що там було. Я брала рецепт на 15 порцій, а вийшло навіть на 20. Не було кориці і шоколаду, але все одно зійшло. Масла кладу трохи менше, щоб було корисніше і дієтичніше :) Дуже смачний рецепт! Рекомендую всім