Galletas de avena con chocolate

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 45 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer galletas de avena con chocolate? Prepare todos los productos necesarios. Es mejor coger copos de cocción rápida, se ablandarán mejor y no quedarán duros. Sacar la mantequilla del frigorífico con antelación.

2. PASO 2

   

   Coger un bol grande, colocar la harina y el cacao en polvo tamizados por un colador. Esto oxigenará la harina y romperá los trozos de harina y cacao. Agrega la canela, la levadura en polvo y una pizca de sal. Mezcle todos los ingredientes secos.

3. PASO 3

   

   Coloque la mantequilla blanda y el azúcar en otro bol. Muélelos hasta que queden suaves. No es necesario utilizar una batidora, pero sí una espátula de silicona normal. El objetivo no es batir los productos, sino sólo mezclarlos bien.

4. PASO 4

   

   Agrega los huevos a la mantequilla. Añádelos uno a la vez, mezclando bien la mezcla después de cada uno. Primero lava los huevos con bicarbonato de sodio, ya que puede haber bacterias dañinas en su superficie.

5. PASO 5

   

   Vierta la parte líquida en los ingredientes secos y revuelva.

6. PASO 6

   

   Si tomó chocolate en lugar de gotas, córtelo en trozos pequeños. En lugar de chocolate amargo, puedes utilizar chocolate con leche.

7. PASO 7

   

   Agrega chocolate y cereal a la masa. Remover. Obtendrás una masa homogénea bastante espesa. Coloca la masa en el frigorífico durante 30 minutos hasta que la mantequilla se endurezca un poco. Esto facilitará la formación de las cookies. Dado que la harina de diferentes fabricantes no tiene las mismas propiedades, es posible que necesites más o menos, dependiendo de la consistencia deseada de la masa.

8. PASO 8

   

   Forra una bandeja para hornear con papel de horno. Use sus manos para formar galletas redondas, colóquelas en una bandeja para hornear, dejando espacio entre ellas; las galletas aumentarán de tamaño al hornearse. Aplana ligeramente la parte superior de cada galleta. Tengo 11 piezas.

9. PASO 9

   

   Precalienta el horno a 180°C, modo arriba-abajo. Hornea las galletas durante unos 15 minutos. Los tiempos son aproximados, guíate por las características de tu horno. Retire las galletas terminadas del papel y déjelas enfriar sobre una rejilla. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

maystin

31.08.2023

4.6

Quería algo rico para el té. La elección recayó en las galletas de avena con chocolate. Usé un poco más de harina en la receta de la indicada. Tomé chocolate con leche y simplemente lo corté con un cuchillo. Formé las galletas y las coloqué en una bandeja para horno cubierta con un tapete de silicona. Durante el horneado, las galletas aumentaron un poco más de tamaño, lo que dio como resultado galletas con un rico sabor a chocolate. ¡A todos les gustó! ¡Gracias por la maravillosa receta!

galletas_manana

31.08.2023

4.6

¡Me gustó mucho la receta! Muy ligero y sabroso. No resultaron peores que los comprados en la tienda. Todo estaba destrozado. Tomé una foto de lo que había allí. Tomé una receta para 15 porciones, pero resultó ser incluso 20. No había canela ni chocolate, pero salió de todos modos. Le pongo un poco menos de mantequilla para que quede más sana y dietética :) ¡Una receta muy rica! Se lo recomiendo a todo el mundo