Schokoladen-Haferkekse

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 45 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Schokoladen-Haferkekse? Bereiten Sie alle notwendigen Produkte vor. Es ist besser, schnell kochende Flocken zu nehmen, da diese dann besser weich werden und nicht hart werden. Die Butter vorher aus dem Kühlschrank nehmen

2. SCHRITT 2

   

   Nehmen Sie eine große Schüssel, geben Sie das durch ein Sieb gesiebte Mehl und das Kakaopulver hinein. Dadurch wird das Mehl mit Sauerstoff angereichert und die Mehl- und Kakaostücke werden zerkleinert. Zimt, Backpulver und eine Prise Salz hinzufügen. Mischen Sie alle trockenen Zutaten.

3. SCHRITT 3

   

   Weiche Butter und Zucker in eine andere Schüssel geben. Mahlen Sie sie, bis sie glatt sind. Sie benötigen keinen Mixer, sondern einen normalen Silikonspatel. Das Ziel besteht nicht darin, die Produkte zu schlagen, sondern nur darin, sie gut zu vermischen.

4. SCHRITT 4

   

   Eier zur Butter hinzufügen. Fügen Sie sie einzeln hinzu und vermischen Sie die Mischung nacheinander gut. Waschen Sie die Eier zuerst mit Backpulver, da sich auf ihrer Oberfläche möglicherweise schädliche Bakterien befinden.

5. SCHRITT 5

   

   Den flüssigen Teil zu den trockenen Zutaten geben und verrühren.

6. SCHRITT 6

   

   Wenn Sie anstelle von Tropfen Schokolade genommen haben, schneiden Sie diese in kleine Stücke. Anstelle von dunkler Schokolade können Sie auch Vollmilchschokolade verwenden.

7. SCHRITT 7

   

   Schokolade und Müsli zum Teig hinzufügen. Aufsehen. Sie erhalten eine ziemlich dicke, homogene Masse. Den Teig für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, bis die Butter leicht fest wird. Dies erleichtert das Formen der Kekse. Da Mehl verschiedener Hersteller nicht über die gleichen Eigenschaften verfügt, benötigen Sie je nach gewünschter Teigkonsistenz möglicherweise weniger oder mehr davon.

8. SCHRITT 8

   

   Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Mit den Händen runde Plätzchen formen, auf ein Backblech legen und dabei Platz dazwischen lassen – die Plätzchen werden beim Backen größer. Drücken Sie die Oberseite jedes Kekses leicht flach. Ich habe 11 Stück bekommen.

9. SCHRITT 9

   

   Den Backofen auf 180 °C (Ober-Unten-Betrieb) vorheizen. Kekse etwa 15 Minuten backen. Bei den angegebenen Zeiten handelt es sich um Richtwerte. Orientieren Sie sich an den Eigenschaften Ihres Ofens. Die fertigen Kekse vom Papier lösen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Maystin

31.08.2023

4.6

Ich wollte etwas Leckeres zum Tee. Die Wahl fiel auf Schoko-Haferkekse. Ich habe im Rezept etwas mehr Mehl verwendet als angegeben. Ich habe Milchschokolade genommen und sie einfach mit einem Messer zerschnitten. Ich habe die Kekse geformt und auf ein mit einer Silikonmatte ausgelegtes Backblech gelegt. Während des Backens vergrößerten sich die Kekse noch etwas, was zu Keksen mit einem reichhaltigen Schokoladengeschmack führte. Es hat allen gefallen! Danke für das wunderbare Rezept!

manana_cookies

31.08.2023

4.6

Das Rezept hat mir sehr gut gefallen! Sehr leicht und lecker. Sie waren nicht schlechter als im Laden gekaufte. Alles war aufgeschnappt. Ich habe ein Foto von dem gemacht, was da war. Ich habe ein Rezept für 15 Portionen genommen, aber es waren sogar 20. Es gab keinen Zimt und keine Schokolade, aber es ging trotzdem gut. Ich habe etwas weniger Butter hinzugefügt, um es gesünder und diätetischer zu machen :) Ein sehr leckeres Rezept! Ich empfehle es jedem