Курка, фарширована гречкою в духовці

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як запекти курку, фаршировану гречкою в духовці? Підготуйте необхідні інгредієнти. Краще вибирати маленьку курку. У мене тушка вагою 1350 грам.

2. КРОК 2

   

   Спочатку замаринуйте курку. Для цього змішуємо сіль, перець і майонез. За бажанням можна додати дрібно нарізаний часник. Змастіть курку сумішшю.

3. КРОК 3

   

   Помістіть курку в ємність відповідного розміру і накрийте кришкою. Залишити на 2 години.

4. КРОК 4

   

   Гречку промити, додати води і варити до готовності. Коли вода закипить, додайте сіль за смаком. Заздалегідь включите духовку на 200 градусів.

5. КРОК 5

   

   Відварена гречка вийде приблизно в три рази більше, ніж суха гречка.

6. КРОК 6

   

   Цибулю очистити, нарізати дрібними кубиками і обсмажити на вершковому маслі до золотистого кольору.

7. КРОК 7

   

   Відварену гречку змішати зі смаженою цибулею. Можливо, вам знадобиться не вся гречка, а лише частина. Все залежить від розміру курки.

8. КРОК 8

   

   Викладіть курку на деко або у форму, як я. Начинити курку гречкою.

9. КРОК 9

   

   Защипніть отвір в курці зубочистками. Поставте курку в розігріту до 200 градусів духовку приблизно на півтори години. Точний час приготування буде залежати від розміру курки і потужності вашої духовки.

10. КРОК 10

    

    У курки буде смачна золотава скоринка. Подавати в гарячому вигляді. Смачного!

Коментарі до рецепту

Щур

08.12.2023

4.5

Не слова! Смачного! Крім гречки, можна фарширувати курку рисом.

Іра

08.12.2023

4.8

Есенія, у вас смачна курка, а гречка в курячому соусі мм... Дуже смачна і корисна страва! Дякую за рецепт!

homjak

08.12.2023

4.7

Гарний рецепт! Давно шукав щось подібне! А можна спробувати приготувати так

Міла_ник

08.12.2023

4.9

Лена, страва гідна святкового столу!!!! Все дуже смачно!!!

Євген Корольов

08.12.2023

5

Я б замінив майонез оливковою олією.