Курица фаршированная гречкой в духовке

Name: Курица фаршированная гречкой в духовке
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1350 гр Курица; 2 чайн.л. Соль; 3 стол.л. Майонез; 0.5 чайн.л. Белый перец; 1 стак. Гречка; 2.5 стак. Вода; 1 Лук; 2 стол.л. Сливочное масло

Полезная, сытная, ароматная. Второе и гарнир в одном блюде. Курица, фаршированная гречкой, в духовке получается очень вкусной и питательной. Она представляет собой полноценное блюдо, которое подойдет как для будничного меню, так и для застолья. Отличным дополнением к такой курице станут овощные салаты.

97

53148

Грейс Тейлор

Автор рецепта

Калории

767Ккал

Белки

45грамм

Жиры

56грамм

Углеводы

23грамм

*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

Порции: 6

1350гр

2чайн.л.

3стол.л.

0.5чайн.л.

1стак.

2.5стак.

1

2стол.л.

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 30 мин

ШАГ 1
Как запечь курицу, фаршированную гречкой, в духовке? Подготовьте необходимые ингредиенты. Курицу лучше выбирайте небольшого размера. У меня тушка весом 1350 граммов.
ШАГ 2
Для начала замаринуйте курицу. Для этого смешайте соль, перец и майонез. По желанию можно добавить мелко нарезанный чеснок. Получившейся смесью смажьте курицу.
ШАГ 3
Положите курицу в емкость подходящего размера и накройте крышкой. Оставьте ее на 2 часа.
ШАГ 4
Гречку промойте, залейте водой и поставьте вариться до готовности. Когда вода закипит, добавьте соль по вкусу. Заранее включите духовку на 200 градусов.
ШАГ 5
В разваренном виде гречки получится примерно в три раза больше, чем в сухом.
ШАГ 6
Луковицу почистите, порежьте мелким кубиком и обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета.
ШАГ 7
Вареную гречку смешайте с обжаренным луком. Возможно понадобится не вся гречка, а только часть. Все зависит от размеров курицы.
ШАГ 8
Положите курицу на противень или в форму, как у меня. Наполните курицу гречкой.
ШАГ 9
Защипите отверстие в курице с помощью зубочисток. Отправьте курицу в заранее разогретую до 200 градусов духовку примерно на полтора часа. Точное время приготовления зависит от размеров курицы и мощности вашей духовки.
ШАГ 10
У курицы получится аппетитная золотистая корочка. Подавайте в горячем виде. Приятного аппетита!