Курячий пиріг з картоплею і майонезом

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Спочатку підготуйте необхідні інгредієнти. Помити і очистити (картоплю, цибулю). Для зручності розкладаємо їх по різних ємностях.

2. КРОК 2

   

   Курку (філе) наріжте тонкою соломкою. Потім кожну смужку ділимо ще на одну половинку.

3. КРОК 3

   

   Подрібнену курку і цибулю (півкільцями) викладаємо в сковороду, додаємо майонез і сіль. Перемішайте і залиште маринуватися на 15-20 хвилин.

4. КРОК 4

   

   Перемішуємо тісто. Додайте в ємність 4 склянки борошна, 1 ч. ложку соди і 1 склянку кефіру. Перемішайте до однорідності в ємності.

5. КРОК 5

   

   На поверхні доведіть тісто до однорідної маси. Помістити в пакет і поставити в холодильник на 15-20 хвилин.

6. КРОК 6

   

   Готове тісто розділіть на дві рівні частини.

7. КРОК 7

   

   Змастіть деко вершковим маслом. Змащуємо дуже акуратно, щоб корж не підгорів.

8. КРОК 8

   

   Першу частину тіста розкачати качалкою у форму для випічки (в моєму випадку це деко).

9. КРОК 9

   

   Викласти тісто на деко. На тісто одним шаром викласти картоплю, попередньо нарізану кружками.

10. КРОК 10

    

    На шар картоплі викладаємо вже замариновану з майонезом і цибулею курку. Викладаємо так, щоб вся поверхня була рівномірно заповнена куркою.

11. КРОК 11

    

    На курячий шар викласти решту нарізаної картоплі. Його також розподіляємо рівномірно.

12. КРОК 12

    

    Розкачану другу частину тіста викласти на шар картоплі. Зліпити краю, щоб не витікав сік. Зверху робимо невеликі отвори.

13. КРОК 13

    

    Змастити пиріг яйцем і поставити в розігріту до 180 градусів духовку на 1 годину. Слідкуйте за температурою – через 30 хвилин встановіть духовку на 150 градусів (щоб пиріг не підгорів).

14. КРОК 14

    

    Ось і все - пиріг готовий. Треба дати трохи часу, щоб воно охололо.

15. КРОК 15

    

    Смачного :)