チキンパイ ポテトとマヨネーズ添え

手順

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   まず、必要な材料を準備します。洗って皮をむきます（ジャガイモ、玉ねぎ）。便宜上、それらを別の容器に入れます。

2. ステップ 2

   

   鶏肉（フィレ）を薄く切ります。次に、各ストリップを別の半分に分割します。

3. ステップ 3

   

   みじん切りにした鶏肉と玉ねぎ（半分の輪切り）を鍋に入れ、マヨネーズと塩を加えます。かき混ぜて15〜20分間マリネします。

4. ステップ 4

   

   生地を混ぜます。小麦粉4カップ、ソーダ小さじ1、ケフィア1カップを容器に加えます。容器の中で滑らかになるまで混ぜます。

5. ステップ 5

   

   表面で生地を均一な塊にします。袋に入れて冷蔵庫で15～20分冷やします。

6. ステップ 6

   

   完成した生地を2等分します。

7. ステップ 7

   

   天板にバターを塗ります。ケーキが焦げないように、慎重にグリースを塗ります。

8. ステップ 8

   

   生地の最初の部分をめん棒でグラタン皿（私の場合はベーキングシート）に伸ばします。

9. ステップ 9

   

   生地を天板に置きます。あらかじめ円形に切ったジャガイモを生地の上に一層重ねます。

10. ステップ 10

    

    ジャガイモの層の上に、マヨネーズと玉ねぎでマリネした鶏肉を置きます。表面全体に鶏肉が均等に埋まるように広げます。

11. ステップ 11

    

    残りのスライスしたジャガイモを鶏肉の層に置きます。こちらも均等に配布させていただきます。

12. ステップ 12

    

    伸ばした生地の2番目の部分をジャガイモの層の上に置きます。果汁が漏れないように端をシールします。上部に小さな穴を開けます。

13. ステップ 13

    

    パイに刷毛で卵を塗り、180度に予熱したオーブンに入れて1時間焼きます。温度を監視します - 30分後、オーブンの温度を150度に設定します（ケーキが焦げないように）。

14. ステップ 14

    

    これですべてです - パイの準備ができました。冷却するために少し時間を置く必要があります。

15. ステップ 15

    

    食欲旺盛:)