Hühnerpastete mit Kartoffeln und Mayonnaise

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Bereiten Sie zunächst die notwendigen Zutaten vor. Waschen und schälen (Kartoffeln, Zwiebeln). Der Einfachheit halber legen wir sie in verschiedene Behälter.

2. SCHRITT 2

   

   Das Hähnchenfilet in dünne Streifen schneiden. Dann teilen wir jeden Streifen in eine andere Hälfte.

3. SCHRITT 3

   

   Das gehackte Hähnchen und die Zwiebel (in halbe Ringe) in eine Pfanne geben, Mayonnaise und Salz hinzufügen. Umrühren und 15–20 Minuten marinieren lassen.

4. SCHRITT 4

   

   Den Teig vermischen. Geben Sie 4 Tassen Mehl, 1 TL Soda und 1 Tasse Kefir in den Behälter. In einem Behälter glatt rühren.

5. SCHRITT 5

   

   Bringen Sie den Teig auf der Oberfläche zu einer homogenen Masse. In einen Beutel geben und 15–20 Minuten im Kühlschrank lagern.

6. SCHRITT 6

   

   Den fertigen Teig in zwei gleiche Teile teilen.

7. SCHRITT 7

   

   Ein Backblech mit Butter einfetten. Wir fetten sehr sorgfältig ein, damit der Kuchen nicht anbrennt.

8. SCHRITT 8

   

   Rollen Sie den ersten Teil des Teigs mit einem Nudelholz in eine Auflaufform (in meinem Fall ein Backblech) aus.

9. SCHRITT 9

   

   Den Teig auf ein Backblech legen. Die vorgeschnittenen Kartoffeln in einer Schicht auf den Teig legen.

10. SCHRITT 10

    

    Auf eine Schicht Kartoffeln legen wir das bereits mit Mayonnaise und Zwiebeln marinierte Hähnchen. Wir verteilen es so, dass die gesamte Oberfläche gleichmäßig mit Hühnchen gefüllt ist.

11. SCHRITT 11

    

    Die restlichen Kartoffelscheiben auf die Hähnchenschicht legen. Wir verteilen es auch gleichmäßig.

12. SCHRITT 12

    

    Den ausgerollten zweiten Teil des Teigs auf eine Schicht Kartoffeln legen. Die Ränder verschließen, damit der Saft nicht ausläuft. Wir machen oben kleine Löcher.

13. SCHRITT 13

    

    Den Kuchen mit Ei bestreichen und für 1 Stunde in den vorgeheizten Backofen bei 180 Grad stellen. Überwachen Sie die Temperatur – stellen Sie nach 30 Minuten die Ofentemperatur auf 150 Grad ein (damit der Kuchen nicht anbrennt).

14. SCHRITT 14

    

    Das ist alles – der Kuchen ist fertig. Sie müssen ihm etwas Zeit zum Abkühlen geben.

15. SCHRITT 15

    

    Guten Appetit :)