Tourte au poulet avec pommes de terre et mayonnaise

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Tout d’abord, préparez les ingrédients nécessaires. Lavez et épluchez (pommes de terre, oignons). Pour plus de commodité, nous les mettons dans différents conteneurs.

2. ÉTAPE 2

   

   Coupez le poulet (filet) en fines lanières. Ensuite, nous divisons chaque bande en une autre moitié.

3. ÉTAPE 3

   

   Placer le poulet et l'oignon hachés (en demi-rondelles) dans une poêle, ajouter la mayonnaise et le sel. Remuer et laisser mariner 15 à 20 minutes.

4. ÉTAPE 4

   

   Mélangez la pâte. Ajoutez 4 tasses de farine, 1 cuillère à café de soda et 1 tasse de kéfir dans le récipient. Mélanger jusqu'à consistance lisse dans un récipient.

5. ÉTAPE 5

   

   En surface, amener la pâte à une masse homogène. Placer dans un sac et réfrigérer pendant 15 à 20 minutes.

6. ÉTAPE 6

   

   Divisez la pâte finie en deux parties égales.

7. ÉTAPE 7

   

   Beurrer une plaque à pâtisserie. On graisse très soigneusement pour que le gâteau ne brûle pas.

8. ÉTAPE 8

   

   Abaissez la première partie de la pâte avec un rouleau à pâtisserie dans un plat allant au four (dans mon cas, c'est une plaque à pâtisserie).

9. ÉTAPE 9

   

   Placer la pâte sur une plaque à pâtisserie. Placer les pommes de terre prédécoupées en cercles sur la pâte en une seule couche.

10. ÉTAPE 10

    

    Sur une couche de pommes de terre, nous plaçons le poulet déjà mariné avec de la mayonnaise et des oignons. Nous l'étalons pour que toute la surface soit uniformément remplie de poulet.

11. ÉTAPE 11

    

    Placez les tranches de pommes de terre restantes sur la couche de poulet. Nous le distribuons également uniformément.

12. ÉTAPE 12

    

    Disposez la deuxième partie de pâte étalée sur une couche de pommes de terre. Scellez les bords pour que le jus ne coule pas. Nous faisons de petits trous en haut.

13. ÉTAPE 13

    

    Badigeonnez la tarte d'œuf et placez-la dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 1 heure. Surveillez la température - après 30 minutes, réglez la température du four à 150 degrés (pour que le gâteau ne brûle pas).

14. ÉTAPE 14

    

    C'est tout, la tarte est prête. Il faut lui laisser le temps de refroidir.

15. ÉTAPE 15

    

    Bon appétit :)