Pastel de pollo con patatas y mayonesa

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

1. PASO 1

   

   Primero, prepara los ingredientes necesarios. Lavar y pelar (patatas, cebollas). Por conveniencia, los ponemos en diferentes recipientes.

2. PASO 2

   

   Cortar el pollo (filete) en tiras finas. Luego dividimos cada tira en otra mitad.

3. PASO 3

   

   Coloque el pollo picado y la cebolla (en mitades) en una sartén, agregue mayonesa y sal. Remueve y deja marinar durante 15-20 minutos.

4. PASO 4

   

   Mezclar la masa. Agrega 4 tazas de harina, 1 cucharadita de refresco y 1 taza de kéfir al recipiente. Mezclar hasta que quede suave en un recipiente.

5. PASO 5

   

   En la superficie, llevar la masa hasta obtener una masa homogénea. Colocar en una bolsa y refrigerar durante 15-20 minutos.

6. PASO 6

   

   Divida la masa terminada en dos partes iguales.

7. PASO 7

   

   Engrasa una bandeja para hornear con mantequilla. Engrasamos con mucho cuidado para que no se queme el bizcocho.

8. PASO 8

   

   Extienda la primera parte de la masa con un rodillo en una fuente para horno (en mi caso, es una bandeja para horno).

9. PASO 9

   

   Coloca la masa en una bandeja para hornear. Coloca las patatas, precortadas en círculos, sobre la masa en una capa.

10. PASO 10

    

    Sobre una capa de patatas colocamos el pollo, que ya ha sido marinado con mayonesa y cebolla. Lo extendemos para que toda la superficie quede uniformemente llena de pollo.

11. PASO 11

    

    Coloque las papas en rodajas restantes sobre la capa de pollo. También lo distribuimos uniformemente.

12. PASO 12

    

    Coloque la segunda parte de la masa extendida sobre una capa de patatas. Sella los bordes para que no se escape el jugo. Hacemos pequeños agujeros en la parte superior.

13. PASO 13

    

    Unte la tarta con huevo y colóquela en el horno precalentado a 180 grados durante 1 hora. Controle la temperatura: después de 30 minutos, ajuste la temperatura del horno a 150 grados (para que el pastel no se queme).

14. PASO 14

    

    Eso es todo: el pastel está listo. Debes darle algo de tiempo para que se enfríe.

15. PASO 15

    

    Buen provecho :)