Куряча печінка з кабачками в духовці

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як запекти курячу печінку з кабачками в духовці? Готуйте їжу. Курячу печінку по можливості беріть охолоджену, вона буде соковитіше. Якщо печінка заморожена, то попередньо розморозьте її, переклавши з морозильної камери на нижню полицю холодильника.

2. КРОК 2

   

   Печінка промити, обсушити, очистити від плівок. Можна порізати на дрібніші шматочки. Додайте до печінки бальзамічний оцет, мед, оливкову олію, сіль і перець.

3. КРОК 3

   

   Часник почистити і пропустити через прес, додати до печінки.

4. КРОК 4

   

   Акуратно перемішайте печінку з інгредієнтами і залиште маринуватися на 20 хвилин.

5. КРОК 5

   

   Цукіні помити, обсушити і нарізати скибочками.

6. КРОК 6

   

   Візьміть вогнетривку форму для запікання

7. КРОК 7

   

   Зверху рівномірно розподіліть печінку і маринад.

8. КРОК 8

   

   Накрийте печінку залишилися кабачками. Не обов’язково викладати всі інгредієнти шарами, просто змішайте їх і викладіть так. У процесі приготування пару раз перемішала інгредієнти, щоб кабачки рівномірно пропеклися і не підгоріли.

9. КРОК 9

   

   Випікайте страву близько 25 хвилин в розігрітій до 180°С духовці. Точний час буде залежати від особливостей вашої духовки та розміру сковороди. Але запікати її дуже довго не потрібно - від тривалої термічної обробки печінка стає жорсткою. Готову печінку дістаньте з духовки, розкладіть по тарілках і подавайте з гарніром або без. Смачного!

Коментарі до рецепту

Мусі

22.12.2023

4.9

Дякую автору за практичні та доступні рецепти. Ще мені сподобався варіант курячої печінки в томатному соусі та ще й в духовці.

Маріза

22.12.2023

4.7

Дякую за рецепт :) Чи не потрібно кабачки додавати сіль і перець? Так, його немає в рецепті. Хоча, звісно, ​​поетапно все дуже добре описано, всі складові видно