курячі сердечка з грибами в сметані

Покрокова підготовка

Час приготування: 40 хвилин

1. КРОК 1

   

   Готуємо потрібні нам продукти.

2. КРОК 2

   

   Сердечка ретельно вимийте і обсушіть, виклавши на паперовий рушник. Можна використовувати цілі сердечка, а можна розрізати їх навпіл. Я їх не різала, тому що цілими мені більше подобаються, якщо тільки мова не йде про якийсь салаті з їх участю.

3. КРОК 3

   

   У сковороду наливаємо рослинне масло і кладемо шматочок вершкового масла, чекаємо пару хвилин, довівши вогонь до середнього. Публікуємо наші сердечка. Якщо додати тільки рослинне масло, то буде не так смачно, а якщо тільки масло, то пригорить. Знайомі часто запитували, як посмажити курячі сердечка з грибами в сметані. Отже, моя перша порада стосувалася саме олії - їх потрібно змішувати. Перемішати сердечка і обсмажити 10 хвилин.

4. КРОК 4

   

   Цибулю очищаємо і нарізаємо товстими кільцями або півкільцями - як вам подобається, головне нарізати крупніше і не дуже дрібно.

5. КРОК 5

   

   У мене були готові шампіньйони обсмажені і вже нарізані тонкими пластинками. Можна взяти сирі печериці, так як смажити ми їх будемо разом з сердечками.

6. КРОК 6

   

   До обсмажених сердечок додати цибулю і гриби, посолити і поперчити за смаком. Обсмажуємо нашу суміш 10 хвилин на помірному вогні при помішуванні. Коли вся маса добре обсмажиться, додайте сметану. Накрити сковороду кришкою і тушкувати на повільному вогні 15-20 хвилин.

7. КРОК 7

   

   Можна подавати з будь-яким гарніром.

Коментарі до рецепту

Наталі

25.11.2023

4.6

Хочу приготувати і додати фото.

Наталі

25.11.2023

4.6

Час приготування 2 години. Вийшло дуже смачно, в соус добре додати майонез і рубану зелень.

Надія

25.11.2023

4.8

Досить просто і однозначно смачно.

olgay198108

25.11.2023

4.7

Блюдо дуже хороше і просте, що не маловажно) Забираю в кк)) Тільки час начебто неправильно вказано....1,5 години це трохи...