Hühnerherzen mit Pilzen in Sauerrahm

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 40 min

1. SCHRITT 1

   

   Wir bereiten die Produkte vor, die wir benötigen.

2. SCHRITT 2

   

   Waschen Sie die Herzen gründlich, trocknen Sie sie ab und legen Sie sie auf ein Papiertuch. Sie können ganze Herzen verwenden oder sie in zwei Hälften schneiden. Ich habe sie nicht geschnitten, weil sie mir im Ganzen besser schmecken, es sei denn, es handelt sich um eine Art Salat mit ihrer Teilnahme.

3. SCHRITT 3

   

   Gießen Sie Pflanzenöl in die Pfanne und geben Sie ein Stück Butter hinein. Warten Sie einige Minuten und stellen Sie die Hitze auf mittlere Stufe. Wir posten unsere Herzen. Wenn Sie nur Pflanzenöl hinzufügen, schmeckt es nicht so gut, und wenn Sie nur Butter hinzufügen, verbrennt es. Meine Freunde fragten mich oft, wie man Hühnerherzen mit Pilzen in Sauerrahm brät. Mein erster Rat betraf also genau das Problem mit Öl – dass sie gemischt werden müssen. Die Herzen umrühren und 10 Minuten braten.

4. SCHRITT 4

   

   Wir putzen die Zwiebeln und schneiden sie in dicke Ringe oder Halbringe – ganz nach Belieben, Hauptsache größer und nicht zu klein schneiden.

5. SCHRITT 5

   

   Ich hatte die Champignons fertig frittiert und bereits in dünne Scheiben geschnitten. Sie können rohe Pilze nehmen, da wir diese zusammen mit den Herzen braten.

6. SCHRITT 6

   

   Zwiebeln und Pilze zu den gebratenen Herzen geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Unsere Mischung 10 Minuten bei mäßiger Hitze unter Rühren braten. Wenn die ganze Masse gründlich gebraten ist, fügen Sie saure Sahne hinzu. Die Pfanne mit einem Deckel abdecken und bei schwacher Hitze 15–20 Minuten köcheln lassen.

7. SCHRITT 7

   

   Kann mit jeder Beilage serviert werden.

Kommentare zum Rezept

Natali

25.11.2023

4.6

Ich möchte kochen und ein Foto hinzufügen.

Natali

25.11.2023

4.6

Kochzeit 2 Stunden. Es ist sehr lecker geworden, es ist gut, der Sauce Mayonnaise und gehackte Kräuter hinzuzufügen.

Hoffnung

25.11.2023

4.8

Ganz einfach und auf jeden Fall lecker.

olgay198108

25.11.2023

4.7

Das Gericht ist sehr gut und einfach, was nicht unwichtig ist) Ich hole es in kk ab)) Nur die Zeit scheint falsch angegeben zu sein....1,5 Stunden sind etwas zu viel...