Hühnerherzen in Käsesauce

Name: Hühnerherzen in Käsesauce
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 800 g Hühnerherzen; 3 esslöffel Sauerrahm; 100 g Schmelzkäse; 2 knoblauchzehen Knoblauch; 1 Zwiebelzwiebeln; 40 g Grün; schmecken Salz; schmecken Gemahlener schwarzer Pfeffer; 0.33 teelöffel Stärke; 2 esslöffel Pflanzenöl

Zarte, aromatische und unglaublich leckere Hühnerherzen! Es gibt eine ganze Reihe von Rezepten für die Herstellung von Hühnerherzen. Und ich möchte Ihnen eine so einfache und durchaus interessante Möglichkeit anbieten, sie zuzubereiten – in Käse-Knoblauch-Sauce. Dieses Rezept macht Hühnerherzen sehr zart, saftig und unglaublich lecker! Und was für ein Duft!! Versuchen Sie unbedingt, diese Innereien nach diesem Rezept zuzubereiten! Der Geschmack ist einfach unglaublich!)

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Riley Rodriguez

Rezept von

Kalorien

358kcal

Eiweiß

26Gramm

Fett

30Gramm

Kohlenhydrate

6Gramm

*Nährwerte pro Portion

Zutaten

Portionen: 6

800g

3esslöffel

100g

2knoblauchzehen

1

40g

schmecken

Gemahlener schwarzer Pfeffer

schmecken

Stärke

0.33teelöffel

Pflanzenöl

2esslöffel

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 45 min

SCHRITT 1
Bereiten Sie die Zutaten vor.
SCHRITT 2
Herzen waschen, überschüssiges Fett und Blutgefäße abschneiden.
SCHRITT 3
Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.
SCHRITT 4
Hähnchenherzen in eine Pfanne geben, salzen und pfeffern. Bei starker Hitze unter kräftigem Rühren 2-3 Minuten braten. Anschließend die Hitze reduzieren und die Herzen etwa 15 Minuten im eigenen Saft köcheln lassen.
SCHRITT 5
Die Zwiebel in einer separaten Pfanne goldbraun braten.
SCHRITT 6
Das Grün waschen, trocknen, fein hacken. Den Knoblauch schälen und durch eine Presse geben. Den Schmelzkäse auf einer groben Reibe reiben.
SCHRITT 7
Die Röstzwiebeln zu den Hähnchenherzen geben, umrühren und 15 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.
SCHRITT 8
Dann saure Sahne und Käse in die Pfanne geben und umrühren. Der Käse schmilzt und die Soße wird glatt.
SCHRITT 9
Nun Stärke, Knoblauch und Kräuter hinzufügen, vermischen und ein halbes Glas Wasser hinzufügen.
SCHRITT 10
Die Soße zum Kochen bringen und bei Bedarf salzen. Wenn Sie möchten, können Sie auch etwas von Ihrem Lieblingsgewürz hinzufügen. Wenn die Soße zu dünn erscheint, fügen Sie einfach etwas mehr Stärke hinzu, und wenn sie dick erscheint, fügen Sie etwas Wasser hinzu. Aber nicht zu viel Wasser hinzufügen, sonst verliert die Soße ihren köstlichen Geschmack!