Hühnerherzen - 35 Kochen Rezepte

Die thermische Verarbeitung von Innereien nimmt aufgrund ihrer geringen Größe nur sehr wenig Zeit in Anspruch. 10-15 Minuten und fertig, egal ob Braten, Kochen oder Dünsten. Welche leckeren Dinge kann man aus Hühnerherzen machen? - Suppe machen. Sie müssen kein Fleisch hinzufügen. - Den Pilaw schmoren. - Bereiten Sie den Braten als Beilage vor. Mit Zwiebeln, Karotten, anderem Gemüse, unter Sahne, Sauerrahm oder Sojasauce. - Für Mini-Kebabs oder Canapés auf Spieße stecken. - Zu Hackfleisch für Schnitzel oder zur Füllung für Fladenbrot mahlen. Wie reinigt man Herzen richtig? Gießen Sie einfach heißes Wasser ein, entfernen Sie die längsten Gefäße und spülen Sie sie erneut aus. Dies ist für Allesfresser und Nichtzimperliche. Viele Menschen empfinden es jedoch als unangenehm, ein Produkt mit Blutgerinnseln zu kochen. Die gründlichste Reinigungsmethode besteht darin, das Herz zu halbieren und das Innere herauszukratzen. Die beste Option: Drücken Sie jede Kleinigkeit mit den Fingern zusammen und das Gerinnsel wird herausgedrückt. Hausfrauen ziehen es auch vor, alle Gefäße von oben auszuschneiden. Tatsächlich handelt es sich um eine unwirtschaftliche Reinigungsmethode, die Hälfte des Produkts muss weggeworfen werden, da nichts Überflüssiges drin ist, alles ist essbar. Aber auch hier kommt es auf die persönlichen Vorlieben an.