Coeurs de poulet - 35 recettes de cuisine

Le traitement thermique des abats prend très peu de temps en raison de leur petite taille. 10 à 15 minutes et le tour est joué, que ce soit pour frire, bouillir ou mijoter. Quelles choses délicieuses pouvez-vous préparer à partir de cœurs de poulet ? - Faire de la soupe. Vous n'êtes pas obligé d'ajouter de la viande. - Faites mijoter le pilaf. - Préparez le rôti pour l'accompagnement. Avec des oignons, des carottes, d'autres légumes, sous de la crème crémeuse, de la crème sure ou de la sauce soja. - Enfiler sur des brochettes pour mini-brochettes ou pour canapés. - Broyer en viande hachée pour les côtelettes ou en garniture pour le pain pita. Comment nettoyer correctement les cœurs ? Versez simplement de l'eau chaude et retirez les récipients les plus longs, rincez à nouveau. Ceci est pour les omnivores et les non dégoûtés. Mais beaucoup de gens trouvent désagréable de cuisiner un produit contenant des caillots sanguins. La méthode de nettoyage la plus approfondie consiste à couper le cœur en deux et à gratter l’intérieur. La meilleure option : pressez chaque petite chose avec vos doigts et le caillot sera expulsé. Les femmes au foyer préfèrent également découper tous les récipients par le haut. En fait, c'est une méthode de nettoyage peu économique, il faudra jeter la moitié du produit, car il n'y a rien de superflu là-dedans, tout est comestible. Mais encore une fois, cela dépend des préférences personnelles.