Coeurs à la crème sure aux oignons

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 50 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Prenons les ingrédients pour cuire des cœurs de poulet à la crème sure et aux oignons. Les cœurs de poulet sont des abats très savoureux. Mais l'un des secrets pour préparer de délicieux plats à partir de ce produit est de les choisir correctement. La couleur des cœurs doit être rouge foncé, bleu ou marron, ce qui indique que le produit n'est pas frais. Il est préférable d'acheter un produit frais ; il contient plus de substances utiles que celles congelées. Nous lavons les cœurs de poulet, coupons l'excès de graisse et les membranes.

2. ÉTAPE 2

   

   Coupez les cœurs de poulet en petits morceaux. Nous lavons à nouveau les abats pour éliminer les caillots sanguins ainsi que les pellicules et graisses restantes. Nous nettoyons les oignons et les hachons finement avec un couteau.

3. ÉTAPE 3

   

   Versez l'huile végétale dans une poêle et faites-la chauffer. Placer les oignons cuits dans l'huile végétale. Faites-le frire en remuant avec une spatule jusqu'à ce que l'oignon devienne transparent.

4. ÉTAPE 4

   

   Ajoutez ensuite les cœurs de poulet dans la poêle avec les oignons. Remuez et laissez mijoter sous un couvercle fermé à feu doux pendant environ 20 minutes. Retirez ensuite le couvercle et mélangez les cœurs avec les oignons.

5. ÉTAPE 5

   

   Ajouter la crème sure, le poivre noir moulu et le sel dans la poêle. Si la crème sure est trop épaisse, vous pouvez verser un peu d'eau dans la casserole. Mélanger. Couvrir à nouveau et laisser mijoter à feu moyen pendant environ 10 minutes. Le plat est prêt. Nous servons les cœurs de poulet à table comme plat indépendant ou avec n'importe quel plat d'accompagnement au goût et à l'envie.

6. ÉTAPE 6

   

   Les cœurs de poulet mijotés à la crème sure se marient bien avec le riz, le sarrasin, la purée de pommes de terre, les pâtes et les légumes mijotés. Le résultat est non seulement savoureux, mais aussi un plat très sain. Les cœurs de poulet normalisent la circulation sanguine, augmentent l'hémoglobine, restaurent le corps après une maladie et améliorent l'immunité. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Tanya Perevezentseva

16.10.2023

5

Après une demi-heure, les cœurs sont devenus durs