Herzen in Sauerrahm mit Zwiebeln

Name: Herzen in Sauerrahm mit Zwiebeln
Total time: 50 min
Yield: 2
Ingredients: 300 g Hühnerherzen; 1 Zwiebelzwiebeln; 100 g Sauerrahm; schmecken Salz; schmecken Gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 esslöffel Pflanzenöl

Ein einfaches, leckeres und preisgünstiges Gericht zum Mittag- oder Abendessen! In Sauerrahm geschmorte Hühnerherzen gehören zu den Gerichten, die sehr schnell und einfach zubereitet werden. Der Prozess ist überhaupt nicht mühsam

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Julia Johnson

Rezept von

Kalorien

535kcal

Eiweiß

26Gramm

Fett

43Gramm

Kohlenhydrate

9Gramm

*Nährwerte pro Portion

Zutaten

Portionen: 2

300g

1

100g

schmecken

Gemahlener schwarzer Pfeffer

schmecken

Pflanzenöl

2esslöffel

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 50 min

SCHRITT 1
Nehmen wir die Zutaten zum Kochen von Hühnerherzen in Sauerrahm und Zwiebeln. Hühnerherzen sind eine sehr schmackhafte Innereie. Aber eines der Geheimnisse bei der Zubereitung köstlicher Gerichte aus diesem Produkt ist die richtige Auswahl. Die Farbe der Herzen sollte dunkelrot, blau oder braun sein, was darauf hinweist, dass das Produkt nicht frisch ist. Es ist besser, ein gekühltes Produkt zu kaufen
SCHRITT 2
Die Hühnerherzen in kleine Stücke schneiden. Wir waschen die Innereien noch einmal, um Blutgerinnsel und verbliebenen Film und Fett zu entfernen. Wir putzen die Zwiebeln und hacken sie mit einem Messer fein.
SCHRITT 3
Pflanzenöl in eine Pfanne geben und erhitzen. Gekochte Zwiebeln in Pflanzenöl geben. Unter Rühren mit einem Spatel anbraten, bis die Zwiebel durchsichtig wird.
SCHRITT 4
Anschließend die Hähnchenherzen mit den Zwiebeln in die Pfanne geben. Umrühren und unter geschlossenem Deckel bei schwacher Hitze etwa 20 Minuten köcheln lassen. Dann den Deckel abnehmen und die Herzen mit den Zwiebeln vermischen.
SCHRITT 5
Sauerrahm, gemahlenen schwarzen Pfeffer und Salz in die Pfanne geben. Wenn die saure Sahne zu dick ist, können Sie etwas Wasser in die Pfanne gießen. Mischen. Nochmals abdecken und bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten köcheln lassen. Das Gericht ist fertig. Wir servieren Hühnerherzen als eigenständiges Gericht oder mit jeder Beilage nach Geschmack und Wunsch auf den Tisch.
SCHRITT 6
In Sauerrahm geschmorte Hühnerherzen passen gut zu Reis, Buchweizen, Kartoffelpüree, Nudeln und gedünstetem Gemüse. Das Ergebnis ist nicht nur lecker, sondern auch ein sehr gesundes Gericht. Hühnerherzen normalisieren die Durchblutung, erhöhen das Hämoglobin, stellen den Körper nach einer Krankheit wieder her und verbessern die Immunität. Guten Appetit!