Cuori in panna acida con cipolle

Un piatto semplice, gustoso ed economico per pranzo o cena! I cuori di pollo in umido con panna acida sono uno dei piatti che si preparano molto velocemente e facilmente. Il processo non è affatto problematico; puoi cucinare il piatto dall'inizio alla fine in una padella, il che a sua volta non richiede il lavaggio di molti piatti e facilita il lavoro in cucina. E grazie allo stufato di cuori di pollo in panna acida, la carne risulta elastica e allo stesso tempo tenera, dal gradevole gusto cremoso.
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Ella WilsonElla Wilson
Autore della ricetta
Cuori in panna acida con cipolle
Calorie
535Kcal
Proteina
26gram
Grassa
43gram
Carboidrati
9gram
*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

PorzioniPorzioni: 2

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cotturaTempo di cottura: 50 minuti
  1. PASSO 1

    PASSO 1

    Prendiamo gli ingredienti per cucinare i cuori di pollo in panna acida e cipolle. I cuori di pollo sono una frattaglia molto gustosa. Ma uno dei segreti per preparare deliziosi piatti con questo prodotto è sceglierli correttamente. Il colore dei cuori deve essere rosso scuro, blu o marrone indica che il prodotto non è fresco. È preferibile acquistare un prodotto refrigerato; contiene più sostanze utili di quelle congelate. Laviamo i cuori di pollo, eliminiamo il grasso in eccesso e le membrane.

  2. PASSO 2

    PASSO 2

    Tagliare i cuori di pollo a pezzetti. Laviamo nuovamente le frattaglie per rimuovere i coaguli di sangue, la pellicola e il grasso rimanenti. Puliamo le cipolle e le tritiamo finemente con un coltello.

  3. PASSO 3

    PASSO 3

    Versare l'olio vegetale in una padella e scaldarlo. Metti le cipolle cotte in olio vegetale. Friggerlo, mescolando con una spatola, finché la cipolla non diventa trasparente.

  4. PASSO 4

    PASSO 4

    Quindi aggiungere i cuori di pollo nella padella con le cipolle. Mescolare e cuocere a fuoco lento sotto il coperchio chiuso per circa 20 minuti. Quindi togliere il coperchio e mescolare i cuori con le cipolle.

  5. PASSO 5

    PASSO 5

    Aggiungi la panna acida, il pepe nero macinato e il sale nella padella. Se la panna acida è troppo densa, puoi versare un po 'd'acqua nella padella. Mescolare. Coprite nuovamente e lasciate cuocere a fuoco medio per circa 10 minuti. Il piatto è pronto. Serviamo i cuori di pollo in tavola come piatto indipendente o con qualsiasi contorno a piacere e desiderio.

  6. PASSO 6

    PASSO 6

    I cuori di pollo in umido con panna acida si sposano bene con riso, grano saraceno, purè di patate, pasta e verdure in umido. Il risultato non è solo gustoso, ma anche un piatto molto salutare. I cuori di pollo normalizzano la circolazione sanguigna, aumentano l'emoglobina, ripristinano il corpo dopo la malattia, migliorano l'immunità. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

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Tanya Perevezentseva
16.10.2023
5
Dopo mezz'ora i cuori si sono induriti