Cuori in panna acida con cipolle

Name: Cuori in panna acida con cipolle
Total time: 50 min
Yield: 2
Ingredients: 300 g Cuori di pollo; 1 Cipolle a bulbo; 100 g Panna acida; assaggiare Sale; assaggiare Pepe nero macinato; 2 cucchiaio Olio vegetale

Un piatto semplice, gustoso ed economico per pranzo o cena! I cuori di pollo in umido con panna acida sono uno dei piatti che si preparano molto velocemente e facilmente. Il processo non è affatto problematico; puoi cucinare il piatto dall'inizio alla fine in una padella, il che a sua volta non richiede il lavaggio di molti piatti e facilita il lavoro in cucina. E grazie allo stufato di cuori di pollo in panna acida, la carne risulta elastica e allo stesso tempo tenera, dal gradevole gusto cremoso.

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Giulia Johnson

Autore della ricetta

Calorie

535kcal

Proteine

26g

Grassi

43g

Carboidrati

9g

*Valore nutrizionale per porzione

Ingredienti

Porzioni: 2

300g

1

100g

assaggiare

assaggiare

2cucchiaio

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 50 minuti

PASSO 1
Prendiamo gli ingredienti per cucinare i cuori di pollo in panna acida e cipolle. I cuori di pollo sono una frattaglia molto gustosa. Ma uno dei segreti per preparare deliziosi piatti con questo prodotto è sceglierli correttamente. Il colore dei cuori deve essere rosso scuro, blu o marrone indica che il prodotto non è fresco. È preferibile acquistare un prodotto refrigerato; contiene più sostanze utili di quelle congelate. Laviamo i cuori di pollo, eliminiamo il grasso in eccesso e le membrane.
PASSO 2
Tagliare i cuori di pollo a pezzetti. Laviamo nuovamente le frattaglie per rimuovere i coaguli di sangue, la pellicola e il grasso rimanenti. Puliamo le cipolle e le tritiamo finemente con un coltello.
PASSO 3
Versare l'olio vegetale in una padella e scaldarlo. Metti le cipolle cotte in olio vegetale. Friggerlo, mescolando con una spatola, finché la cipolla non diventa trasparente.
PASSO 4
Quindi aggiungere i cuori di pollo nella padella con le cipolle. Mescolare e cuocere a fuoco lento sotto il coperchio chiuso per circa 20 minuti. Quindi togliere il coperchio e mescolare i cuori con le cipolle.
PASSO 5
Aggiungi la panna acida, il pepe nero macinato e il sale nella padella. Se la panna acida è troppo densa, puoi versare un po 'd'acqua nella padella. Mescolare. Coprite nuovamente e lasciate cuocere a fuoco medio per circa 10 minuti. Il piatto è pronto. Serviamo i cuori di pollo in tavola come piatto indipendente o con qualsiasi contorno a piacere e desiderio.
PASSO 6
I cuori di pollo in umido con panna acida si sposano bene con riso, grano saraceno, purè di patate, pasta e verdure in umido. Il risultato non è solo gustoso, ma anche un piatto molto salutare. I cuori di pollo normalizzano la circolazione sanguigna, aumentano l'emoglobina, ripristinano il corpo dopo la malattia, migliorano l'immunità. Buon appetito!