Cuori di pollo - 35 ricette di cucina

Il vantaggio principale dei cuori di pollo sono le frattaglie elastiche e dense. Ciò significa più opportunità per preparare tanti piatti deliziosi e vari. Le ricette con cuori di pollo sono convenienti perché il prodotto si prepara velocemente.

Cuori di pollo

La lavorazione termica delle frattaglie richiede pochissimo tempo grazie alle loro piccole dimensioni. 10-15 minuti e il gioco è fatto, che si tratti di friggere, bollire o stufare. Quali cose deliziose puoi fare con i cuori di pollo? - Prepara la zuppa. Non è necessario aggiungere carne. - Stufare il pilaf. - Preparare l'arrosto per il contorno. Con cipolle, carote, altre verdure, sotto salsa cremosa, panna acida o salsa di soia. - Infilare gli spiedini per mini-kebab o per tartine. - Macinare la carne macinata per le cotolette o il ripieno per il pane pita. Come pulire correttamente i cuori? Basta versare acqua calda e rimuovere i vasi più lunghi, risciacquare nuovamente. Questo è per gli onnivori e i non schizzinosi. Ma molte persone trovano spiacevole cucinare un prodotto con coaguli di sangue. Il metodo di pulizia più accurato consiste nel tagliare il cuore a metà e raschiare l'interno. L'opzione migliore: spremere ogni piccola cosa con le dita e il coagulo verrà spremuto. Anche le casalinghe preferiscono ritagliare tutti i vasi dall'alto. In effetti, questo è un metodo di pulizia antieconomico, metà del prodotto dovrà essere buttato via, perché non c'è nulla di superfluo, tutto è commestibile. Ma ancora una volta, dipende dalle preferenze personali.