Insalata rubacuori con cuori di pollo

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 40 minuti

1. PASSO 1

   

   Prima di tutto cuciniamo i cuori di pollo. Per fare questo, metteteli in acqua bollente salata per 30 minuti. Non serve molto sale, basta che i cuori non risultino del tutto insipidi. Togliete i cuori finiti dalla padella, lasciateli raffreddare e tagliate quelli grandi nel senso della lunghezza in 4 pezzi e quelli piccoli in due. Le code sporgenti dei vasi possono anche essere tagliate per rendere l'insalata più presentabile, ma puoi lasciarla se la stai preparando per te stesso.

2. PASSO 2

   

   Sbucciare la cipolla, tagliarla a quarti di anelli e immergerla in acqua bollente per 15 minuti in un piccolo contenitore. Dopodiché scolate l'acqua e versate subito la marinata sulle cipolle per 15 minuti: 30 grammi di aceto da tavola per 1 bicchiere di acqua fredda. Svuotiamo tutto.

3. PASSO 3

   

   Grattugiare il formaggio a pasta dura su una grattugia grossa. Prendi un formaggio di buona qualità, io ce l'ho con la paprika, è molto gustoso e bello - con macchie rosse. E la prossima volta che proverò a preparare questa insalata con salsiccia affumicata, mi sembra che verrà altrettanto buona.

4. PASSO 4

   

   Lavare le cipolle verdi e tritarle finemente. Invece delle cipolle, puoi usare il prezzemolo fresco o puoi combinarli: le verdure non faranno male in questa insalata.

5. PASSO 5

   

   Lessate le uova sode per 10 minuti, lasciatele riposare in acqua fredda finché non si saranno raffreddate completamente, sbucciatele e tagliatele a cubetti. Certo, è meglio prendere le uova fatte in casa; con loro l'insalata risulterà molto più ricca e gustosa.

6. PASSO 6

   

   Versare tutti i prodotti preparati per l'insalata (cuori di pollo, uova, formaggio, cipolle bianche e verdi) in una ciotola profonda in cui sarà conveniente impastare l'insalata. Aggiungere la maionese e mescolare bene. È meglio prendere la maionese con un buon contenuto di grassi - dal 50%. Regola la quantità di condimento a tuo piacimento. Se l'insalata risulta un po 'secca, aggiungi la maionese, ma non esagerare, per non rovinare o intasare il gusto.

7. PASSO 7

   

   Mescolare accuratamente per non schiacciare le uova e trasformare l'insalata in porridge. L'insalata finita può essere inviata al frigorifero in modo che si impregni e gli alimenti si scambino sapori. Prima di servire, versare l'insalata nelle ciotole da portata e servire.

Commenti sulla ricetta

Eleno4ka

19.10.2023

4.5

Ho deciso di preparare un'insalata spezzacuori con cuori di pollo. Per l'insalata, ho tagliato le uova sode a cubetti grandi, il formaggio grattugiato, ho aggiunto le cipolle sott'aceto, le cipolle verdi tritate, i cuori bolliti raffreddati tagliati a listarelle e conditi con maionese. L'insalata si è rivelata deliziosa! Gli ingredienti stanno bene insieme. Dopo l'immersione in acqua bollente e la marinatura, le cipolle perdono il loro odore e amarezza specifici, aggiungono succosità all'insalata e hanno una piacevole croccantezza. I restanti componenti rendono l'insalata soddisfacente e nutriente. Consiglio di cucinarlo. Grazie all'autore per la ricetta!