Coeur de poulet mijoté

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 15 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire un cœur de poulet mijoté ? Préparez vos ingrédients. Rincez les cœurs. Il est bon de couper la partie supérieure avec les artères et la graisse et de les couper en deux, puis de les rincer à nouveau.

2. ÉTAPE 2

   

   Coupez l'oignon en demi-anneaux.

3. ÉTAPE 3

   

   Hachez finement les légumes verts. A la place de la coriandre, vous pouvez utiliser du persil, de l'aneth, du basilic...

4. ÉTAPE 4

   

   Coupez l'ail en tranches.

5. ÉTAPE 5

   

   Râpez le fromage.

6. ÉTAPE 6

   

   Placez les cœurs dans une poêle chaude avec de l'huile.

7. ÉTAPE 7

   

   Cuire en remuant 30 minutes à feu moyen.

8. ÉTAPE 8

   

   Ajouter l'oignon et remuer.

9. ÉTAPE 9

   

   Cuire encore 30 minutes. Ajouter l'ail pendant le processus.

10. ÉTAPE 10

    

    Ajouter la crème sure et remuer.

11. ÉTAPE 11

    

    Ajouter le fromage et remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu.

12. ÉTAPE 12

    

    Cuire encore 2-3 minutes.

13. ÉTAPE 13

    

    Éteignez, ajoutez les herbes et couvrez avec un couvercle. Laisser reposer 1 à 2 minutes.

14. ÉTAPE 14

    

    Remuez et vous pouvez servir. Pâtes, porridge et purées de légumes forment un bon duo avec ce plat.

Commentaires sur la recette

Noé

02.08.2023

4.8

C'est une recette familière, je la cuisine comme ça aussi, j'aime ça ! Vous pouvez également faire frire des cœurs de poulet avec des oignons.

TATYNE

02.08.2023

4.5

Ma profonde conviction : abats de poulet et oignons frits, crème sure, fromage, c'est une combinaison très réussie. Ces cœurs de poulet seront délicieux avec des pommes de terre bouillies et des légumes mijotés. Le ragoût de cœur de poulet selon cette recette s'est avéré très savoureux, merci !