Geschmortes Hühnerherz

Name: Geschmortes Hühnerherz
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Ingredients: 800 g Hühnerherzen; 175 g Hartkäse; 4 Zwiebelzwiebeln; 1 Koriander, Koriander; 225 ml Sauerrahm; 3.5 knoblauchzehen Knoblauch; 50 g Sonnenblumenöl; schmecken Salz; schmecken Gemahlener schwarzer Pfeffer

Ein einfaches, preiswertes und köstliches Abendessen! Bereiten Sie sich auch vor! Geschmortes Hühnerherz gehört zu den Innereiengerichten, die mindestens alle zwei Wochen auf dem Familienmenü stehen sollten. Das stärkt unseren Herzmuskel und erfreut uns mit Abwechslung, sonst heißt es nur Steaks und Steaks...

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Isabella Rodriguez

Rezept von

Kalorien

516kcal

Eiweiß

31Gramm

Fett

37Gramm

Kohlenhydrate

12Gramm

*Nährwerte pro Portion

Zutaten

Portionen: 6

800g

175g

4

1

225ml

3.5knoblauchzehen

50g

schmecken

Gemahlener schwarzer Pfeffer

schmecken

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std 15 min

SCHRITT 1
Wie macht man geschmortes Hühnerherz? Bereiten Sie Ihre Zutaten vor. Spülen Sie die Herzen aus. Es ist gut, den oberen Teil mit der Arterie und dem Fett davon abzuschneiden, sie in zwei Hälften zu schneiden und dann erneut abzuspülen.
SCHRITT 2
Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden.
SCHRITT 3
Das Grün fein hacken. Anstelle von Koriander können Sie auch Petersilie, Dill, Basilikum usw. verwenden.
SCHRITT 4
Den Knoblauch in Scheiben schneiden.
SCHRITT 5
Den Käse reiben.
SCHRITT 6
Legen Sie die Herzen in eine heiße Pfanne mit Öl.
SCHRITT 7
Unter Rühren 30 Minuten bei mittlerer Hitze kochen.
SCHRITT 8
Zwiebel hinzufügen und umrühren.
SCHRITT 9
Weitere 30 Minuten kochen lassen. Fügen Sie während des Vorgangs Knoblauch hinzu.
SCHRITT 10
Sauerrahm hinzufügen und umrühren.
SCHRITT 11
Käse hinzufügen und rühren, bis er geschmolzen ist.
SCHRITT 12
Weitere 2-3 Minuten kochen lassen.
SCHRITT 13
Ausschalten, Kräuter hinzufügen und mit einem Deckel abdecken. 1-2 Minuten stehen lassen.
SCHRITT 14
Umrühren und servieren. Pasta, Porridge und Gemüsepürees passen gut zu diesem Gericht.

Kommentare zum Rezept

Noah

02.08.2023

4.8

Das ist ein bekanntes Rezept, ich koche es auch so, es gefällt mir! Sie können Hühnerherzen auch mit Zwiebeln braten.

TATYNA

02.08.2023

4.5

Meine tiefe Überzeugung: Hähncheninnereien und Röstzwiebeln, Sauerrahm, Käse – das ist eine sehr gelungene Kombination. Diese Hühnerherzen passen gut zu Salzkartoffeln und gedünstetem Gemüse. Hühnerherz-Eintopf nach diesem Rezept ist sehr lecker geworden, vielen Dank!