Hühnerherzen im Ofen mit Kartoffeln

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Bereiten Sie die angegebenen Zutaten zum Garen von Hühnerherzen im Ofen mit Kartoffeln vor. Es ist besser, frische Hühnerherzen zu nehmen, aber wenn Sie keine haben, dann nehmen Sie die gefrorenen Innereien vorher aus dem Gefrierschrank und tauen Sie sie bei Zimmertemperatur auf. Bereiten Sie die Pfanne für die Verwendung im Ofen vor.

2. SCHRITT 2

   

   Die gewaschenen Herzen halbieren, mögliche Fettstücke, Beläge und Blutgerinnsel abschneiden.

3. SCHRITT 3

   

   Fetten Sie die Auflaufform mit Gemüse oder Butter vor. Vorbereitete Hühnerherzen auflegen.

4. SCHRITT 4

   

   Kartoffeln waschen und schälen. Nach Wunsch schneiden. Ich habe es in Kreise geschnitten. Legen Sie die Kartoffeln auf die Hühnerherzen.

5. SCHRITT 5

   

   Die Zwiebeln schälen und in halbe Ringe schneiden. Die vorbereiteten Zwiebeln auf die Kartoffeln legen.

6. SCHRITT 6

   

   Sauerrahm, Mayonnaise, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermischen. Verdünnen Sie die Mischung mit Wasser und gießen Sie sie über die Kartoffeln mit Herzen.

7. SCHRITT 7

   

   Decken Sie die Pfanne mit Folie ab und stellen Sie sie in den vorgeheizten Ofen bei 180 Grad. eine Stunde im Ofen backen. Entfernen Sie nach einer Stunde die Folie, mischen Sie die Kartoffeln mit den Innereien und lassen Sie die Pfanne im Ofen, bis sie vollständig gegart ist.

8. SCHRITT 8

   

   Servieren Sie heiße Hühnerherzen im Ofen mit Kartoffeln als separates Gericht. Sie können dem Unternehmen einen Salat aus frischem Gemüse anbieten.

Kommentare zum Rezept

London

12.09.2023

4.8

Normalerweise schmore ich Hühnerherzen in einer Pfanne mit Zwiebeln und Sauerrahm. Jetzt werde ich versuchen, dieses Rezept zu backen, danke für die Idee.