corazones de pollo con champiñones en crema agria

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 40 minutos

1. PASO 1

   

   Preparamos los productos que necesitamos.

2. PASO 2

   

   Lavar bien los corazones y secarlos colocándolos sobre una toalla de papel. Puedes usar corazones enteros o cortarlos por la mitad. No los corté, porque me gustan más enteros, a menos que estemos hablando de algún tipo de ensalada con su participación.

3. PASO 3

   

   Vierta aceite vegetal en la sartén y ponga un trozo de mantequilla, espere un par de minutos y ponga el fuego a medio. Publicamos nuestros corazones. Si agrega solo aceite vegetal, no quedará tan sabroso, y si solo agrega mantequilla, se quemará. Mis amigos me preguntaban a menudo cómo freír corazones de pollo con champiñones en crema agria. Por eso mi primer consejo se refería precisamente al problema del petróleo: que hay que mezclarlo. Revuelve los corazones y fríelos durante 10 minutos.

4. PASO 4

   

   Limpiamos las cebollas y las cortamos en aros gruesos o medias anillas; como más te guste, lo principal es cortarlas más grandes y no demasiado pequeñas.

5. PASO 5

   

   Tenía los champiñones fritos y cortados en rodajas finas. Puedes coger champiñones crudos, ya que los freiremos junto con los corazones.

6. PASO 6

   

   Agrega cebollas y champiñones a los corazones fritos, sal y pimienta al gusto. Freímos nuestra mezcla durante 10 minutos a fuego moderado sin dejar de remover. Cuando toda la masa esté bien frita, agregue la crema agria. Cubra la sartén con una tapa y cocine a fuego lento durante 15-20 minutos.

7. PASO 7

   

   Se puede servir con cualquier guarnición.

Comentarios sobre la receta.

natali

25.11.2023

4.6

Quiero cocinar y agregar una foto.

natali

25.11.2023

4.6

Tiempo de cocción 2 horas. Resultó muy sabroso, es bueno agregar mayonesa y hierbas picadas a la salsa.

Esperanza

25.11.2023

4.8

Bastante simple y definitivamente delicioso.

olgay198108

25.11.2023

4.7

El plato es muy bueno y sencillo, lo cual no deja de ser importante) Lo recojo en kk)) Sólo que el tiempo parece estar indicado incorrectamente... 1,5 horas es demasiado...