Corazones de pollo - 35 recetas de cocina

La principal ventaja de los corazones de pollo son sus despojos elásticos y densos. Esto significa más oportunidades para preparar muchos platos deliciosos y variados. Las recetas con corazones de pollo son convenientes porque el producto se prepara rápidamente.

Corazones de pollo

El procesamiento térmico de menudencias lleva muy poco tiempo debido a su pequeño tamaño. 10-15 minutos y listo, ya sea para freír, hervir o guisar. ¿Qué cosas ricas puedes hacer con corazones de pollo? - Haz sopa. No es necesario agregar carne. - Guisar el pilaf. - Preparar el asado para la guarnición. Con cebollas, zanahorias, otras verduras, bajo crema, crema agria o salsa de soja. - Ensartar en brochetas para mini-kebabs o canapés. - Muela la carne picada para hacer chuletas o el relleno para pan de pita. ¿Cómo limpiar corazones correctamente? Simplemente vierte agua caliente y retira los recipientes más largos, enjuaga nuevamente. Esto es para omnívoros y no aprensivos. Pero a muchas personas les resulta desagradable cocinar un producto con coágulos de sangre. El método de limpieza más completo es cortar el corazón por la mitad y raspar el interior. La mejor opción: aprieta cada cosita con los dedos y el coágulo saldrá. Las amas de casa también prefieren cortar todos los vasos desde arriba. De hecho, este es un método de limpieza antieconómico, habrá que desechar la mitad del producto, porque allí no hay nada superfluo, todo es comestible. Pero nuevamente, depende de las preferencias personales.