куриные сердечки с грибами в сметане

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 40 мин

1. ШАГ 1

   

   Готовим продукты, которые нам необходимы.

2. ШАГ 2

   

   Сердечки хорошенько промываем и обсушиваем, разложив их на бумажном полотенце. Можно использовать целые сердечки, а можно разрезать их напополам. Я не резала, так как они мне больше нравятся целенькими, если только речь не идет о каком-нибудь салате с их участием.

3. ШАГ 3

   

   Наливаем на сковороду растительное масло и кладем кусочек сливочного, ждем пару минут, сделав средний огонь. Выкладываем наши сердечки. Если добавить только растительное масло, то будет не так вкусно, а если только сливочное, то оно сгорит. Мне подруги часто задавали вопрос, как пожарить куриные сердечки с грибами в сметане. Так вот, первый мой совет касался именно момента с маслом - что их нужно смешивать. Сердечки помешиваем - жарим 10 минут.

4. ШАГ 4

   

   Репчатый лук чистим и нарезаем толстыми кольцами или полукольцами - как вам больше нравится, главное, нарезать покрупнее и сильно не мельчить.

5. ШАГ 5

   

   Шампиньоны у меня были в готовом обжаренном виде и уже нарезанные тонкими ломтиками. Можно взять сырые грибы, так как мы будем их обжаривать вместе с сердечками.

6. ШАГ 6

   

   К обжаренным сердечкам добавляем лук и грибы, солим и перчим по вкусу. Обжариваем нашу массу 10 минут на умеренном огне при помешивании. Когда вся масса хорошенько поджарится, добавляем сметану. Накрываем сковороду крышкой и томим на маленьком огне 15-20 минут.

7. ШАГ 7

   

   Подавать можно к любому гарниру.

Комментарии к рецепту

natali

25.11.2023

4.6

Хочу приготовить и добавить фото.

natali

25.11.2023

4.6

Время приготовления 2 часа. Получилось очень вкусно, хорошо еще добавить в соус майонез и рубленную зелень.

Надежда

25.11.2023

4.8

Довольно просто и точно будет вкусно.

olgay198108

25.11.2023

4.7

Блюдо очень хорошее и простое, что не маловажно) Забираю в кк)) Только вот время, кажется, указано не верно....1.5 часа это многовато...