Шампиньоны в сметане - 151 кулинарные рецепты
Шампиньоны в сметане - сочное, вкусное, сытное блюдо, которое можно подавать как закуску или комбинировать с любыми другими на свой вкус. Оно подходит для праздников и будней, очень быстро и просто готовится, доступно круглый год.
- Жульен с грибами и сметанойНевероятно вкусно, нежно, ароматно и очень просто!
- 50 мин
- 3 Порции
- 275 Ккал
- 243
- Жульен с картошкой курицей и грибами в духовкеБезумно вкусный, из обычных продуктов, на праздничный стол!
- 1 ч
- 4 Порции
- 481 Ккал
- 183
- Картошка с курицей и грибами в духовкеСытное и вкусное блюдо для семейного обеда или ужина!
- 1 ч
- 3 Порции
- 532 Ккал
- 118
- Жульен с курицей и грибами со сметанойИзумительно вкусный и сытный! Невозможно устоять!
- 1 ч
- 3 Порции
- 373 Ккал
- 265
- Шампиньоны в сметане с чесноком на сковородеБыстро, просто, и вкусно! Грибы тушеные, в сметанном соусе.
- 30 мин
- 2 Порции
- 459 Ккал
- 198
- Кабачки с грибами запеченные в духовкеСочные, нежные, изумительно аппетитные - не оторваться!
- 1 ч 20 мин
- 4 Порции
- 250 Ккал
- 166
- Свинина в сметанном соусе с грибами на сковородеПростое и вкусное блюдо, в самый раз для семейного ужина!
- 1 ч
- 4 Порции
- 607 Ккал
- 160
- Пицца Минутка на сковородеБыстрая, бюджетная и такая вкусная. Хочется еще кусочек!
- 25 мин
- 4 Порции
- 532 Ккал
- 253
- Мясо свинины по французски с грибами в духовкеНежное мясо с ароматными грибами под сырной корочкой!
- 1 ч 50 мин
- 4 Порции
- 693 Ккал
- 193
- Бефстроганов с грибамиОтличное блюдо из говядины с грибами под любой гарнир
- 1 ч
- 4 Порции
- 370 Ккал
- 104
- Курица с шампиньонами в сметане на сковородеБыстро, просто, вкусно, полезно, и все в одном рецепте! Готовь курицу!
- 30 мин
- 4 Порции
- 312 Ккал
- 124
- Мясо с грибами в сметанном соусе на сковородеОчень вкусно и просто, из обычных продуктов, на ужин!
- 1 ч
- 4 Порции
- 350 Ккал
- 94
- Бефстроганов из курицы со сметаной и грибамиАроматный и простой вариант сытного ужина на каждый день.
- 40 мин
- 4 Порции
- 371 Ккал
- 257
- Куриное филе с шампиньонами в духовкеКуриное филе с грибами под сырной корочкой - вкусно и быстро
- 45 мин
- 2 Порции
- 351 Ккал
- 83
- Мясные пальчики из свинины на сковородеЛегко готовить, на праздник и на каждый день!
- 25 мин
- 4 Порции
- 515 Ккал
- 99
- Картошка с грибами в сметане в духовкеАроматная и сытная. С идеальным сочетанием ингредиентов!
- 1 ч
- 3 Порции
- 312 Ккал
- 123
- куриные сердечки с грибами в сметанеБлюдо с восхитительным ароматом и нежной вкусовой гаммой.
- 40 мин
- 8 Порции
- 356 Ккал
- 165
- Свинина с шампиньонами в духовкеОбалденно красиво, а как вкусно! Превосходит все ожидания!
- 1 ч
- 2 Порции
- 774 Ккал
- 108
- Мясо по королевски в духовкеОчень вкусное и сытное блюдо, достойное королевского стола!
- 1 ч 15 мин
- 6 Порции
- 488 Ккал
- 130
- Блинные мешочки с курицей и грибамиОригинально, красиво, эффектно, на праздник или ужин!
- 1 ч
- 4 Порции
- 716 Ккал
- 246
- Куриные ножки с грибами в духовкеБыстро, вкусно, на ужин и на праздничный стол!
- 1 ч 15 мин
- 4 Порции
- 702 Ккал
- 107
- Свинина с грибами на сковороде в соусе с лукомПростое, доступное и очень вкусное повседневное блюдо!
- 50 мин
- 3 Порции
- 905 Ккал
- 113
- Индейка по французски в духовке мясо с картошкой и сыромСытное и вкусное мясное блюдо на каждый день!
- 1 ч 15 мин
- 5 Порции
- 459 Ккал
- 118
- Жаркое в горшочках с грибами в духовкеСытное и сочное мясное блюдо на каждый день!
- 1 ч 20 мин
- 3 Порции
- 876 Ккал
- 154
Шампиньоны в сметане
Поскольку свежие шампиньоны продаются в магазинах круглый год, приготовить их в сметане можно в любое время. К тому же свежие легко заменяются на маринованные, консервированные. Благодаря тому, что эти грибы сами по себе очень нежные и деликатные, тушить и жарить их нужно совсем недолго. Если все делать быстро, на весь процесс уйдет минут 15-20. Согласись, где еще ты найдешь настолько удобный ужин на скорую руку?
В сметане шампиньоны можно не только тушить, но и запекать - в сети можно найти целую кучу рецептов подобных блюд. Эти грибочки сочетаются практически со всеми овощами, так что добавлять в блюдо можно все подряд, экспериментировать по желанию и заменять что-то в рецепте.
Если собираешься тушить грибы на сковороде, начать можно с поджарки до золотистого цвета репчатого лука. Потом уже к нему добавить нарезанные на пластинки шампиньоны. Соль и перец добавляют, когда овощи хорошо прожарены. Ложку или две сметаны - в последнюю очередь. Водой можно не разбавлять, потому что даже самая густая сметана очень быстро становится жидкой, превращаясь в аппетитную подливку. Для загущения в блюдо досыпают прожаренную пшеничную муку.
Опять же, тушеные в сметане грибы по желанию делают в густой или жидкой подливе.
Для красивого запекания шампиньонов в сметане в духовке можно взять только шляпки. И начинить их, скажем, тертым на мелкой терке сыром. Или кусочком свежего помидора. Когда шляпки уложены плотно на блюдо, сверху их обмазывают сметаной. На выходе получается симпатичная корочка. Также хорошо заливать сметанный соус на дно формы, где лежат грибы. Так, чтобы тот почти закрывал их. Опять же, густоту и объем соуса выбирай сама.
В заключении можно добавить, что шампиньоны в сметане могут стать отличным гарниром для сложных мясных блюд.