Мясо по королевски в духовке

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 15 мин

1. ШАГ 1

   

   Необходимые ингредиенты

2. ШАГ 2

   

   Свинину нарезаем пластинками и отбиваем с двух сторон

3. ШАГ 3

   

   Укладываем в форму для запекания, смазанную растительным маслом, солим

4. ШАГ 4

   

   Перчим

5. ШАГ 5

   

   Для соуса смешиваем сметану и майонез

6. ШАГ 6

   

   Смазываем мясо частью соуса

7. ШАГ 7

   

   Лук режем тонкими полукольцами

8. ШАГ 8

   

   Выкладываем лук поверх мяса

9. ШАГ 9

   

   Шампиньоны режем тонкими пластинками

10. ШАГ 10

    

    Выкладываем грибы поверх лука, солим, перчим, смазываем частью соуса

11. ШАГ 11

    

    Помидоры режем тонкими пластинками

12. ШАГ 12

    

    Выкладываем помидоры следующим слоем

13. ШАГ 13

    

    Картошку режем тонкими кружочками

14. ШАГ 14

    

    Выкладываем картошку следующим слоем

15. ШАГ 15

    

    Смазываем оставшимся соусом

16. ШАГ 16

    

    Сыр трем

17. ШАГ 17

    

    Посыпаем верх тертым сыром и отправляем в духовку при 180 градусах на 1 час

18. ШАГ 18

    

    Мясо по-королевски готово!

19. ШАГ 19

    

    Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Аленка

27.08.2023

4.7

Спасибо за рецепт. Запекаю вот такое жаркое из свинины с картошкой. Очень вкусно!

Corason

27.08.2023

5

Взяла за основу этот рецепт и немножко изменила ингредиенты под себя. Мясо по королевски в духовке - это потрясающе вкусно. Сделала такое мясо на праздничный ужин. Вместо помидора положила болгарский перец, лука положила побольше, картошку убрала из рецепта. Мясо свинины у меня было домашнее с небольшим количеством жира. Из специй клала соль и чёрный молотый перец. Для соуса брала исключительно майонез 67%. Сыр у меня твердый голландский. Выложила в форму все ингредиенты слоями и запекала в духовке 45 минут. Обалденно пахло во время приготовления. Это и сытно, и вкусно, и несложно. Свинина сразу с гарниром получилась, что не может не радовать. Мясо нежное, сочное и очень аппетитное. Сырная корочка румяная, овощи мягкие и прослойка майонеза очень хорошо дополнила блюдо. Ну, очень вкусно! Ещё раз хочу приготовить эту вкуснятину и вам советую! Огромное спасибо автору!

Лана

27.08.2023

4.5

Спасибо за рецепт. Отличное блюдо к праздничному столу! Всем очень понравилось!

Татьяна

27.08.2023

4.6

Добавила чеснок в соус, люблю чеснок! Рецепт просто офигенный! Плюс ещё, при моей нелюбви к сырому луку, да и грибы много жидкости дают в блюде, я пережарила грибы с луком в отдельный слой, сверху итальянские или прованские травы, на полчаса закрываю фольгой, чтоб сыр не подсыхал. Блюдо очень и очень вкусное, муж в восторге! Спасибо за рецепт!