Königliches Fleisch im Ofen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std 15 min

1. SCHRITT 1

   

   Erforderliche Zutaten

2. SCHRITT 2

   

   Das Schweinefleisch in Scheiben schneiden und von beiden Seiten schlagen

3. SCHRITT 3

   

   In eine mit Pflanzenöl gefettete Auflaufform geben und salzen

4. SCHRITT 4

   

   Lasst uns pfeffern

5. SCHRITT 5

   

   Für die Soße Sauerrahm und Mayonnaise verrühren

6. SCHRITT 6

   

   Das Fleisch mit etwas Soße bestreichen

7. SCHRITT 7

   

   Die Zwiebel in dünne Halbringe schneiden

8. SCHRITT 8

   

   Zwiebeln auf das Fleisch legen

9. SCHRITT 9

   

   Die Champignons in dünne Scheiben schneiden

10. SCHRITT 10

    

    Die Champignons auf die Zwiebeln legen, salzen und pfeffern und mit etwas Soße bestreichen.

11. SCHRITT 11

    

    Tomaten in dünne Scheiben schneiden

12. SCHRITT 12

    

    Die Tomaten in die nächste Schicht legen

13. SCHRITT 13

    

    Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden

14. SCHRITT 14

    

    Die Kartoffeln in die nächste Schicht legen

15. SCHRITT 15

    

    Mit restlicher Soße bestreichen

16. SCHRITT 16

    

    Käse für drei

17. SCHRITT 17

    

    Die Oberseite mit geriebenem Käse bestreuen und 1 Stunde bei 180 Grad in den Ofen stellen.

18. SCHRITT 18

    

    Das Fleisch ist königlich fertig!

19. SCHRITT 19

    

    Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Alenka

27.08.2023

4.7

Danke für das Rezept. Ich backe diesen Schweinebraten mit Kartoffeln. Lecker!

Corason

27.08.2023

5

Ich habe dieses Rezept als Grundlage genommen und die Zutaten leicht an meine Bedürfnisse angepasst. Königliches Fleisch im Ofen ist unglaublich lecker. Ich habe dieses Fleisch für ein Feiertagsessen zubereitet. Anstelle von Tomaten habe ich Paprika verwendet, ich habe mehr Zwiebeln hinzugefügt und Kartoffeln habe ich aus dem Rezept gestrichen. Ich hatte hausgemachtes Schweinefleisch mit etwas Fett. Zu den Gewürzen gehörten Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer. Für die Soße habe ich nur 67 % Mayonnaise verwendet. Mein Käse ist holländischer Hartkäse. Ich habe alle Zutaten schichtweise in die Pfanne gegeben und 45 Minuten im Ofen gebacken. Beim Kochen hat es wunderbar gerochen. Es ist nahrhaft, lecker und einfach. Das Schweinefleisch kam sofort mit der Beilage heraus, was eine gute Nachricht ist. Das Fleisch ist zart, saftig und sehr appetitlich. Die Käsekruste ist goldbraun, das Gemüse weich und die Mayonnaiseschicht passt sehr gut zum Gericht. Na ja, sehr lecker! Ich möchte dieses köstliche Gericht noch einmal kochen und empfehle es euch! Vielen Dank an den Autor!

Lana

27.08.2023

4.5

Danke für das Rezept. Ein ausgezeichnetes Gericht für den Feiertagstisch! Es hat allen sehr gut gefallen!

Tatiana

27.08.2023

4.6

Ich habe der Sauce Knoblauch hinzugefügt, ich liebe Knoblauch! Das Rezept ist einfach genial! Da ich außerdem eine Abneigung gegen rohe Zwiebeln habe und Pilze viel Flüssigkeit in das Gericht geben, habe ich die Pilze und Zwiebeln in einer separaten Schicht überkocht, mit italienischen oder provenzalischen Kräutern belegt und eine halbe Stunde lang mit Folie abgedeckt, damit der Käse aushärtet nicht austrocknen. Das Gericht ist sehr, sehr lecker, mein Mann ist begeistert! Danke für das Rezept!