Картошка с курицей и грибами в духовке

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

1. ШАГ 1

   

   Как сделать картошку с курицей и грибами в духовке? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. В качестве грибов я беру консервированные шампиньоны, но их можно заменить и на любые другие грибы - можно взять отварные лесные или обычные шампиньоны. Сметана может быть любой жирности. Сыр, так же берите на свой вкус, главное, чтобы он хорошо плавился.

2. ШАГ 2

   

   Для запекания подойдет любая жаропрочная форма. Смажьте дно и бока формы растительным маслом. Лук очистите, ополосните и нарежьте полукольцами или чуть мельче. Выложите нарезанный лук равномерным слоем по дну формы.

3. ШАГ 3

   

   Куриное филе нарежьте плоскими кусочками. На горячую сковороду налейте немного растительного масла и обжарьте куриное мясо на сильном огне со всех сторон, чтобы оно изменило цвет. Подсолите. Благодаря обжариванию мясо не слипнется в одну массу во время запекания.

4. ШАГ 4

   

   Обжаренное мясо выложите в форму на лук.

5. ШАГ 5

   

   Немного посыпьте тертым сыром для сцепления слоев.

6. ШАГ 6

   

   Картофель очистите, от кожуры и ополосните от загрязнений. Нарежьте картофель кружочками и выложите ровным слоем по куриному мясу.

7. ШАГ 7

   

   Смажьте картофель сметаной и посыпьте солью и специями.

8. ШАГ 8

   

   На картофель разложите подготовленные грибы.

9. ШАГ 9

   

   Сверху посыпьте тертым сыром и поставьте в духовку, предварительно разогретую до 190 градусов, примерно минут на 45-60. Ориентируйтесь по своей духовке.

10. ШАГ 10

    

    За время запекания сыр расплавится и немного начнет подрумяниваться. Извлеките форму из духовки, разложите по тарелкам и подавайте к столу в горячем виде.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

ТаняЛ

01.10.2023

5

Рецепт опробовали, очень вкусно! От себя добавила немного соевого соуса и чеснока. Обажаю картошку с курицей и грибами в духовке -нет слов ,спасибо за рецепт .здоровья вам, удачи !