Kartoffeln mit Hühnchen und Pilzen im Ofen

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Kartoffeln mit Hühnchen und Pilzen im Ofen? Bereiten Sie hierfür die notwendigen Zutaten vor. Für Pilze verwende ich Champignons aus der Dose, sie können aber durch alle anderen Pilze ersetzt werden – Sie können gekochte Wald- oder normale Champignons nehmen. Sauerrahm kann einen beliebigen Fettgehalt haben. Käse, auch nach Ihrem Geschmack, Hauptsache er schmilzt gut.

2. SCHRITT 2

   

   Zum Backen eignet sich jede hitzebeständige Form. Fetten Sie den Boden und die Seiten der Pfanne mit Pflanzenöl ein. Die Zwiebel schälen, abspülen und in halbe Ringe oder etwas kleiner schneiden. Verteilen Sie die gehackte Zwiebel gleichmäßig auf dem Boden der Pfanne.

3. SCHRITT 3

   

   Hähnchenfilet in flache Stücke schneiden. Geben Sie etwas Pflanzenöl in eine heiße Pfanne und braten Sie das Hähnchen bei starker Hitze von allen Seiten an, bis es seine Farbe ändert. Etwas Salz hinzufügen. Durch das Frittieren wird verhindert, dass das Fleisch beim Backen zu einer Masse zusammenklebt.

4. SCHRITT 4

   

   Das gebratene Fleisch in der Pfanne auf die Zwiebel legen.

5. SCHRITT 5

   

   Streuen Sie etwas geriebenen Käse darüber, damit die Schichten zusammenhalten.

6. SCHRITT 6

   

   Schälen Sie die Kartoffeln, entfernen Sie die Schale und spülen Sie sie ab, um Schmutz zu entfernen. Die Kartoffeln in Scheiben schneiden und gleichmäßig über das Hähnchen legen.

7. SCHRITT 7

   

   Die Kartoffeln mit Sauerrahm bestreichen und mit Salz und Gewürzen bestreuen.

8. SCHRITT 8

   

   Die vorbereiteten Pilze auf die Kartoffeln legen.

9. SCHRITT 9

   

   Mit geriebenem Käse bestreuen und für etwa 45–60 Minuten in den auf 190 Grad vorgeheizten Backofen geben. Lassen Sie sich von Ihrem Ofen leiten.

10. SCHRITT 10

    

    Während des Backens schmilzt der Käse und beginnt leicht zu bräunen. Die Pfanne aus dem Ofen nehmen, auf Teller stellen und heiß servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

TanyaL

01.10.2023

5

Habe das Rezept ausprobiert, sehr lecker! Ich habe selbst etwas Sojasauce und Knoblauch hinzugefügt. Ich liebe Kartoffeln mit Hühnchen und Pilzen im Ofen – dafür gibt es keine Worte, danke für das Rezept. Viel Gesundheit, viel Glück!