Куриные ножки с грибами в духовке

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 15 мин

1. ШАГ 1

   

   Как запечь куриные ножки с грибами в духовке? Подготовьте продукты. Сливки я взяла 20-ти %, для соусов они самые подходящие. Грибы можно брать абсолютно любые. И вообще, этот рецепт отлично подходит для любых частей курицы, а не только ножек. Приправы и специи выбирайте по вкусу. Можно использовать готовую приправу для курицы, хорошо сочетается с курицей карри.

2. ШАГ 2

   

   Куриные ножки вымойте, обсушите, сложите в посуду. Посыпьте солью, перцем и специями. Хорошенько перемешайте. Можно оставить в таком виде курицу полежать какое-то время, чтобы она пропиталась ароматами и солью. Но можно готовить и сразу.

3. ШАГ 3

   

   Возьмите форму для запекания, уложите в нее куриные ножки.

4. ШАГ 4

   

   Грибы очистите от грязи. Лучше их не мыть, потому что грибы впитывают воду как губка, из-за чего ухудшаются их вкусовые качества. Можно лишь слегка ополоснуть грибы под краном, если они попались очень грязные. Порежьте грибы на небольшие кусочки.

5. ШАГ 5

   

   Уложите грибы в форму к курице.

6. ШАГ 6

   

   Смешайте сметану и сливки до однородной массы. Можно добавить в получившийся соус чеснок или мелко порезанную зелень.

7. ШАГ 7

   

   Залейте получившимся соусом курицу и грибы. Ложкой распределите соус по всей форме. Разогрейте духовку до 200°С. Запекайте ножки с грибами 30-40 минут.

8. ШАГ 8

   

   Пока курица запекается, натрите на терке сыр. На мелкой или крупной — не принципиально.

9. ШАГ 9

   

   Достаньте форму из духовки, посыпьте сверху натертым сыром. Верните в духовку и запекайте еще 15 минут, до того, как сыр расплавится и образуется золотистая корочка. Готовое блюдо подавайте к столу с гарниром или без. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Madlenka=◙☼

20.09.2023

4.8

Универсальный рецепт, спасибо. Кому хочется чего-нибудь новенького, пробуйте запечь куриные ножки с лимоном и паприкой.

Corason

20.09.2023

4.8

Приготовила куриные ножки с грибами в духовке по этому рецепту. Только в конце совершенно вылетело из головы посыпать сыром) Замариновала куриные ножки, промыв, в паприке, приправе для курицы и посолила. Для соуса смешала сливки, сметану, измельчённый чеснок, соль и перец. Грибы взяла замороженные, у меня были отварные маслята в морозилке, которые мы собирали осенью. От себя ещё добавила головку лука, порезав полукольцами. Сложила всё в форму для запекания и залила соусом. Запекала в духовке, прикрыв фольгой, 40 минут. Затем сняла фольгу и подрумянила блюдо. Вышло очень ароматно и вкусно. Аппетитные ножки с маслятами подавала с отварной гречкой один раз, второй раз с картофельным пюре, полив юшечкой. И так, и так вкусно. Грибочки с луком очень мягкие и сочные. Куриные ножки получились нежными и вкусными. Прекрасный рецепт! Без заморочек! Большое спасибо автору 😊

Йоханна

20.09.2023

4.8

У меня вот такая вкуснятина получилась! Курицу с грибами очень щедро заливала соусом, потому что в моей семье все такой очень любят. Аромат на кухне стоял восхитительный! Само блюдо сочное, нежное, просто объедение! Ни крошечки не осталось, хотя обычно у нас все время приходится кому-нибудь доедать то, что не было съедено)))Спасибо автору рецептика!