Cosce di pollo con funghi al forno

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 15 minuti

1. PASSO 1

   

   Come cuocere le cosce di pollo con i funghi al forno? Prepara il tuo cibo. Ho usato la crema al 20%; è il più indicato per le salse. Puoi prendere assolutamente qualsiasi fungo. E in generale, questa ricetta è ottima per qualsiasi parte del pollo, non solo per le cosce. Scegli condimenti e spezie a piacere. Puoi usare il condimento per pollo già pronto, si sposa bene con il pollo al curry.

2. PASSO 2

   

   Lavate le cosce di pollo, asciugatele e mettetele in una ciotola. Cospargere di sale, pepe e spezie. Mescolare bene. Puoi lasciare il pollo in questa forma per un po 'in modo che sia saturo di aromi e sale. Ma puoi cucinarlo subito.

3. PASSO 3

   

   Prendi una teglia e mettici dentro le cosce di pollo.

4. PASSO 4

   

   Pulite i funghi dallo sporco. È meglio non lavarli, perché i funghi assorbono l'acqua come una spugna, cosa che ne deteriora il sapore. Puoi sciacquare leggermente i funghi sotto il rubinetto solo se sono molto sporchi. Tagliare i funghi a pezzetti.

5. PASSO 5

   

   Metti i funghi nella padella con il pollo.

6. PASSO 6

   

   Mescolare panna acida e panna fino a che liscio. Puoi aggiungere aglio o erbe tritate finemente alla salsa risultante.

7. PASSO 7

   

   Versare la salsa risultante sul pollo e sui funghi. Usa un cucchiaio per distribuire la salsa in tutta la padella. Preriscaldare il forno a 200°C. Cuocere le cosce con i funghi per 30-40 minuti.

8. PASSO 8

   

   Mentre il pollo cuoce, grattugiate il formaggio. Che sia piccolo o grande, non importa.

9. PASSO 9

   

   Togliere la teglia dal forno e cospargere sopra il formaggio grattugiato. Rimettere in forno e cuocere per altri 15 minuti finché il formaggio non sarà sciolto e dorato. Servire il piatto finito in tavola con o senza contorno. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Madlenka=◙☼

20.09.2023

4.8

Ricetta universale, grazie. Se vuoi qualcosa di nuovo, prova a cuocere le cosce di pollo con limone e paprika.

Corason

20.09.2023

4.8

Ho preparato le cosce di pollo con funghi al forno secondo questa ricetta. Solo alla fine mi è completamente passato di mente cospargere di formaggio) Ho marinato le cosce di pollo, le ho sciacquate con la paprika, il condimento di pollo e le ho salate. Per la salsa ho mescolato panna, panna acida, aglio tritato, sale e pepe. Ho preso i funghi congelati; Avevo bollito i porcini nel congelatore, che abbiamo raccolto in autunno. Ho aggiunto anche una testa di cipolla, tagliandola a semianelli. Ho messo tutto in una pirofila e ci ho versato sopra la salsa. Cuocere in forno, coperto con pellicola, per 40 minuti. Poi ho tolto la pellicola e ho rosolato il piatto. È venuto molto aromatico e gustoso. Ho servito le cosce appetitose con latticello con grano saraceno bollito una volta e la seconda volta con purè di patate, condito con yushka. E così, così delizioso. I funghi con cipolle sono molto morbidi e succosi. Le cosce di pollo si sono rivelate tenere e gustose. Ottima ricetta! Nessun problema! Mille grazie all'autore 😊

Giovanna

20.09.2023

4.8

Ho qualcosa di così delizioso! Il pollo ai funghi era abbondantemente ricoperto di salsa, perché tutti nella mia famiglia lo adorano moltissimo. L'aroma in cucina era incredibile! Il piatto in sé è succoso, tenero, semplicemente delizioso! Non era rimasta una briciola, anche se di solito c'è sempre qualcuno che finisce di mangiare quello che non è stato mangiato))) Grazie all'autore della ricetta!