Курячі котлети ПП з пластівцями

Покрокова підготовка

Час приготування: 50 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати курячі котлети ПП з пластівцями? Інгредієнти, необхідні для рецепта курячих котлет з пластівцями. Цибулю і часник очистіть і промийте. Використовуйте будь-який готовий фарш або перемелюйте його самостійно через м'ясорубку. Візьміть будь-які спеції, які вам подобаються. Я взяла хмелі-сунелі і чорний мелений перець. Ще я взяла трохи кропу, але якщо ви не любите зелень в котлетах, не додавайте її.

2. КРОК 2

   

   Вівсяні пластівці залити молоком і перемішати.

3. КРОК 3

   

   Дайте крупі настоятися в молоці 20-30 хвилин. Ось так виглядає готова молочно-вівсяна суміш (на фото). Це один із варіантів. Другий, не менш цікавий варіант заливки крупи: можна збити виделкою яйця з молоком і залити цією сумішшю крупу, а не молоко, а також залишити крупу в молочно-яєчній суміші на ті ж 20-30 хвилин.

4. КРОК 4

   

   Дрібно наріжте цибулю і зелень (якщо будете класти її у фарш).

5. КРОК 5

   

   У миску з фаршем додайте подрібнену цибулю і зелень, видавлений через прес часник, сіль і спеції за смаком і яйце (якщо ви не додавали його раніше в начинку з крупи). Все перемішати.

6. КРОК 6

   

   У фарш додати вівсяні пластівці, фарш ретельно вимісити.

7. КРОК 7

   

   Далі мокрими руками занурте руки в миску з водою і сформуйте котлети. Із зазначеного обсягу продуктів у мене вийшло всього 12 котлет. Якщо ви віддаєте перевагу котлети в паніровці, то можете їх запанірувати.

8. КРОК 8

   

   Тепер обсмажуємо котлети з двох сторін до золотистої скоринки, попередньо розігрівши сковороду і добре розігрівши масло (я використовувала 2 столові ложки рослинного). Потім накрийте сковорідку кришкою і пропаріть (обов'язково!) котлети на повільному вогні або додайте воду або сметану і протушкуйте (щоб пластівці добре розпарилися). Смачні і ніжні котлети викласти на тарілки. Можна подавати з гарніром: картоплею, кашею і т. д. Приємного апетиту!

Коментарі до рецепту

таня•вол

23.11.2023

5

Я додаю вівсяні пластівці в котлети зі свинини і яловичини. А я готую курку з манкою. Спробуйте і цей варіант.

Майстін

23.11.2023

4.9

Які ж соковиті вийшли курячі котлети ПП з пластівцями! Просто насолода! Цибулю і зубчик часнику для котлет я натерла на дрібній тертці. Я брала пластівці швидкого приготування. Я думаю ці котлети можна приготувати без яєць і вони все одно будуть смачні і добре тримають форму. Наступного разу я спробую це. Ще я додала приправи для фаршу. Обсмажила котлети до золотистої скоринки з одного боку, перевернула, накрила кришкою і закінчила готувати. Всім дуже сподобалось, без добавок не обійшлося))) Дякую за рецепт!

Ківш

23.11.2023

4.9

Смачного!!!! Дуже дякую!!! Натомість мій варіант.

Еліна

23.11.2023

4.6

Підтримую цей рецепт. Я теж готую такі котлети. Просто одного разу на вечерю не було нічого, крім жмені фаршу. За аналогією з рисовими фрикадельками я замість рису додала прямо у фарш вівсяні пластівці, яйце, спеції, сіль

кохання

23.11.2023

4.7

Я дуже зраділа, коли випадково побачила ваш рецепт! Подруга пригостила мене цими котлетами - СУПЕР! Смачно і економно (що для мене дуже важливо!). Тільки протерла через сито варений плющений овес. Але ваш рецепт ще простіше. Це те, що мені просто необхідно (я маю багато економити). Обов'язково приготую за вашим рецептом і відпишусь. Дуже хочеться котлет, а на дорогі немає грошей. ДЯКУЮ ТОБІ!!!

lika

23.11.2023

4.8

Приготувала смачні і ніжні курячі котлети з крупою на вечерю для своєї сім'ї! Дуже смачні котлети, які в нашій родині люблять і діти, і дорослі. Правда, дітям перець не додаю. На смак котлетки чудові, а крім того, вони дуже поживні та корисні. Дуже дякую за рецепт!