Куряча грудка з грибами у вершковому соусі

Покрокова підготовка

Час приготування: 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як тушкувати курячу грудку з грибами у вершковому соусі? Приготуйте для цього все необхідне. Гриби можна використовувати будь-які. Готуватиму зі свіжих печериць. Я рекомендую використовувати жирні вершки. Чим вони жирніші, тим густішим і вершковим буде соус.

2. КРОК 2

   

   Курячі грудки промийте під проточною водою і обсушіть паперовим рушником, щоб видалити зайву вологу. На розпечену сковороду наливаємо трохи рослинного масла і обсмажуємо курячі грудки з двох сторін до золотистої скоринки. Потім зменшіть вогонь, накрийте сковороду кришкою і залиште грудки варитися на повільному вогні близько 15 хвилин. М'ясо додасть трохи вологи. Але, при необхідності, можна додати трохи води.

3. КРОК 3

   

   На іншій сковороді хвилину обсмажити до м'якості дрібно нарізану цибулю.

4. КРОК 4

   

   Печериці помити і нарізати скибочками. Додайте в сковороду до цибулі нарізані шампіньйони і обсмажте все разом ще 3-5 хвилин. Під час смаження шампіньйони зменшаться в розмірі.

5. КРОК 5

   

   Потім вилийте жирні вершки в сковороду. Додати часник, пропущений через прес. Додати сіль і спеції за смаком.

6. КРОК 6

   

   Викласти обсмажені грудки. Все перемішуємо і тушкуємо ще 5 хвилин. Готові курячі грудки з грибами у вершковому соусі готові! Викласти на блюдо і подавати.

7. КРОК 7

   

   Доповніть блюдо свіжими овочами. Смачного!

Коментарі до рецепту

Ксюня•♫•

12.12.2023

4.8

Ось ще один, лови його

Киколка

12.12.2023

5

На приготування курячої грудки у вершковому соусі пішло 20 хвилин, з них 10 хвилин — на нарізку м’яса та овочів, 5 хвилин — на тушкування м’яса та грибів і 5 хвилин — на загустіння соусу.

аборина

12.12.2023

4.6

Клас Все дуже легко приготувати, дякую

настя

12.12.2023

4.5

Сьогодні приготувала смачну швидку вечерю для всієї родини! Куряча грудка з грибами у вершковому соусі – безпрограшне поєднання! Мені дуже подобається такий варіант, блюдо чудово доповнює вершково-часниковий соус! Велике спасибі!