Морквяно-апельсиновий капкейк з журавлиною

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Підготувати необхідні продукти. Моркву помити, очистити і натерти на дрібній тертці. З апельсина і лимона зніміть цедру.

2. КРОК 2

   

   Виливаємо яйця в миску, додаємо цукор і перемішуємо.

3. КРОК 3

   

   Потім вливаємо кефір кімнатної температури і все перемішуємо.

4. КРОК 4

   

   Частинами додайте борошно і перемішайте.

5. КРОК 5

   

   Перед останньою частиною борошна всипаємо розм’якшене масло.

6. КРОК 6

   

   Додати розпушувач, корицю і щіпку солі. Все перемішуємо міксером, щоб не було грудочок.

7. КРОК 7

   

   У готову суміш додати терту моркву і перемішати журавлину, щоб морква і журавлина рівномірно розподілилися по тісту.

8. КРОК 8

   

   Форму застеляю пергаментом і викладаю тісто.

9. КРОК 9

   

   Розрівнюю і кладу зверху трохи журавлини.

10. КРОК 10

    

    Ставлю випікатися в розігріту до 180 градусів духовку на 45-50 хвилин.

11. КРОК 11

    

    Готовність пирога перевіряю дерев'яною шпажкою або зубочисткою. Я даю пирогу трохи охолонути і знімаю його з форми.

12. КРОК 12

    

    Зверху пиріг можна посипати цукровою пудрою, сиропом або медом, все залежить від вашого смаку. Нарізаю на порції і подаю до чаю. Приємного чаю!!!