Cupcake carotte-orange aux canneberges

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Préparez les produits nécessaires. Lavez les carottes, épluchez-les et râpez-les sur une râpe fine. Retirez le zeste de l'orange et du citron.

2. ÉTAPE 2

   

   Versez les œufs dans un bol, ajoutez le sucre et mélangez.

3. ÉTAPE 3

   

   Versez ensuite le kéfir à température ambiante et mélangez le tout.

4. ÉTAPE 4

   

   Ajouter la farine par portions et mélanger.

5. ÉTAPE 5

   

   Avant la dernière partie de farine, versez le beurre ramolli.

6. ÉTAPE 6

   

   Ajoutez la levure chimique, la cannelle et une pincée de sel. Mélangez le tout avec un mixeur pour qu'il n'y ait pas de grumeaux.

7. ÉTAPE 7

   

   Ajoutez les carottes râpées au mélange fini et remuez les canneberges pour que les carottes et les canneberges soient uniformément réparties sur la pâte.

8. ÉTAPE 8

   

   Je recouvre le formulaire de papier sulfurisé et étale la pâte.

9. ÉTAPE 9

   

   Je le nivelle et mets quelques canneberges dessus.

10. ÉTAPE 10

    

    Je l'ai mis dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 45 à 50 minutes pour cuire.

11. ÉTAPE 11

    

    Je vérifie l'état de préparation du gâteau avec une brochette en bois ou un cure-dent. Je laisse le gâteau refroidir un peu et je le retire du moule.

12. ÉTAPE 12

    

    Le dessus du gâteau peut être saupoudré de sucre en poudre, de sirop ou de miel, tout dépend de votre goût. Je coupe en portions et sers avec du thé. Profitez de votre thé !!!