Торт сирний домашній з печива і сиру без випічки

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 день

1. КРОК 1

   

   Як приготувати торт «Сирний будиночок» з печива і сиру без випічки? Готуйте їжу. Для цього торта візьміть свіжий, жирний, сухий сир - у мене 18% жирності, але підійде і 9%. Також вибирайте сметану високої жирності – 25-30%. Вершкове масло попередньо розтопити будь-яким способом і остудити. Ви можете пропустити банан. Я взяла печиво «топлене молоко», можна будь-яке пісочне, типу «Ювілейне». Шоколад для глазурі - молочний або чорний.

2. КРОК 2

   

   У глибокій мисці змішати необхідну кількість сиру, розтопленого і охолодженого вершкового масла, сметани, цукру і ванільного цукру. За допомогою міксера або віночка збийте суміш до однорідності і крему. Якщо ваш сир занадто зернистий, то пюрируйте суміш блендером. Якщо у вас немає блендера, то протріть сир через сито.

3. КРОК 3

   

   Сирну масу розділити на дві частини і в одну додати какао. Перемішуйте суміш, поки інгредієнти не з’єднаються.

4. КРОК 4

   

   Візьміть килимок або рушник. Вистеліть його харчовою плівкою і викладіть печиво. Оригінальний рецепт передбачає занурювати кожне печиво в тепле молоко (100 мл) і потім викладати, але коли я спробувала це зробити, все печиво почало розвалюватися в руках, тому я відмовилася від цього кроку. Я взяв менше печива, а начинки було багато, тому не робіть ту ж помилку, візьміть 12 штук.

5. КРОК 5

   

   Рівномірно розподіліть білу сирну суміш поверх печива.

6. КРОК 6

   

   Поверх білої сирної маси рівномірно розподілити сирну масу з додаванням какао.

7. КРОК 7

   

   Банан очистіть від шкірки, розріжте уздовж навпіл і викладіть зрізом вниз на сирний шар, орієнтуючись на середину.

8. КРОК 8

   

   За допомогою рушника згорнути крайні ряди печива по довгій стороні до середини. Як бачите, начинки у мене було багато, але на цьому етапі заготівля рухлива і ви можете регулювати форму десерту - за допомогою плівки сформуйте торт, надавши йому форму будиночка (в перерізі трикутник). ). Загортаємо десерт в харчову плівку і ставимо в холодильник для застигання на 4 -12 годин, я прибирала на ніч.

9. КРОК 9

   

   Дістаньте застиглий десерт з холодильника. Зверху змастити розтопленим шоколадом і посипати кокосом.

10. КРОК 10

    

    Наріжте і подавайте сирник прямо з холодильника - трохи постоявши при кімнатній температурі, він дуже швидко втрачає форму. Смачного!

Коментарі до рецепту

ольгаНа

07.11.2023

4.7

Смачного! Дякую за чудові рецепти! Удачі! Натомість мій варіант.

мама ласунів

07.11.2023

4.8

Ставлю в закладки, бо якось не виходить цей торт: то забуду, то печиво куплю, діти з’їдять. Можуть взяти в руки щось складніше, а тут просто неможливо, еге...

Мілада

07.11.2023

4.6

Для таких випадків у мене завжди верхня полиця в навісній шафі, за банками з крупами, туди ніхто не дивиться

мама ласунів

07.11.2023

4.6

Так, це думка!

знлена

07.11.2023

4.6

Готую торт за схожим рецептом. Це справді дуже смачно!

Мілада

07.11.2023

4.5

І швидко

Надія

07.11.2023

4.6