Hüttenkäse-Hauskuchen aus Keksen und Hüttenkäse ohne Backen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 tag

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man einen Hüttenkäse-Hauskuchen aus Keksen und Hüttenkäse, ohne ihn zu backen? Bereiten Sie Ihr Essen vor. Für diesen Kuchen nehmen Sie frischen, fetthaltigen, trockenen Hüttenkäse – ich habe einen Fettgehalt von 18 %, aber 9 % reichen auch. Wählen Sie auch saure Sahne mit einem hohen Fettgehalt – 25-30 %. Die Butter beliebig vorschmelzen und abkühlen lassen. Auf die Banane kann man verzichten. Ich habe „gebackene Milchkekse“ genommen, Sie können jedes Shortbread nehmen, wie „Yubileiny“. Schokolade zum Glasieren – Milch oder Zartbitter.

2. SCHRITT 2

   

   Mischen Sie in einer tiefen Schüssel die erforderliche Menge Hüttenkäse, geschmolzene und abgekühlte Butter, Sauerrahm, Zucker und Vanillezucker. Mit einem Mixer oder Schneebesen die Mischung glatt und cremig schlagen. Wenn Ihr Hüttenkäse zu körnig ist, pürieren Sie die Mischung mit einem Mixer. Wenn Sie keinen Mixer haben, reiben Sie den Hüttenkäse durch ein Sieb.

3. SCHRITT 3

   

   Teilen Sie die Quarkmasse in zwei Teile und geben Sie zu einem Teil Kakao hinzu. Rühren Sie die Mischung, bis sich die Zutaten vermischt haben.

4. SCHRITT 4

   

   Nehmen Sie eine Matte oder ein Handtuch. Mit Frischhaltefolie auslegen und die Kekse hineinlegen. Das Originalrezept schlägt vor, jeden Keks in warme Milch (100 ml) zu tauchen und ihn dann auszulegen, aber als ich das versuchte, begannen alle Kekse in meinen Händen auseinanderzufallen, also habe ich diesen Schritt aufgegeben. Ich habe weniger Kekse genommen und hatte viel Füllung, also machen Sie nicht den gleichen Fehler, nehmen Sie 12 Stück.

5. SCHRITT 5

   

   Verteilen Sie die weiße Quarkmischung gleichmäßig auf der Keksschicht.

6. SCHRITT 6

   

   Auf der weißen Quarkmasse die Quarkmasse unter Zugabe von Kakao gleichmäßig verteilen.

7. SCHRITT 7

   

   Die Banane schälen, der Länge nach halbieren und mit der Schnittfläche nach unten auf die Quarkschicht legen, dabei auf die Mitte achten.

8. SCHRITT 8

   

   Rollen Sie die äußeren Keksreihen mit einem Handtuch an der Längsseite zur Mitte hin auf. Wie Sie sehen, hatte ich viel Füllung, aber in diesem Schritt ist das Werkstück beweglich und Sie können die Form des Desserts anpassen – formen Sie den Kuchen mit Folie und geben Sie ihm die Form eines Hauses (Dreieck im Querschnitt). ). Wickeln Sie das Dessert in Frischhaltefolie ein und stellen Sie es zum Aushärten für 4-12 Uhr in den Kühlschrank, ich habe für die Nacht geputzt.

9. SCHRITT 9

   

   Nehmen Sie das gefrorene Dessert aus dem Kühlschrank. Die Oberseite mit geschmolzener Schokolade bestreichen und mit Kokosnuss bestreuen.

10. SCHRITT 10

    

    Den Quarkkuchen direkt aus dem Kühlschrank aufschneiden und servieren – nach längerem Stehen bei Zimmertemperatur verliert er sehr schnell seine Form. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

olgaNa

07.11.2023

4.7

Lecker! Danke für die wunderbaren Rezepte! Viel Glück! Stattdessen meine Option.

Mutter einer Naschkatze

07.11.2023

4.8

Ich setze ein Lesezeichen, weil ich diesen Kuchen irgendwie immer noch nicht backen kann: Ich vergesse es, oder ich kaufe Kekse, und die Kinder werden sie essen. Sie können etwas Komplexeres in die Finger bekommen, aber hier ist das einfach nicht möglich, äh ...

Milada

07.11.2023

4.6

Für solche Fälle habe ich immer das oberste Regal im Hängeschrank, hinter den Müslidosen, da schaut niemand hin

Mutter einer Naschkatze

07.11.2023

4.6

Ja, das ist ein Gedanke!

znlena

07.11.2023

4.6

Ich backe einen Kuchen nach einem ähnlichen Rezept. Es ist wirklich lecker!

Milada

07.11.2023

4.5

Und schnell

Hoffnung

07.11.2023

4.6