Gâteau au fromage cottage maison à base de biscuits et de fromage cottage sans cuisson

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 giorni

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire un Cottage Cheese House Cake à partir de biscuits et de cottage cheese sans cuisson ? Préparez votre nourriture. Pour ce gâteau, prenez du fromage cottage frais, gras et sec - j'ai 18 % de matière grasse, mais 9 % suffiront. Choisissez également de la crème sure à haute teneur en matières grasses - 25-30 %. Faites fondre le beurre de quelque manière que ce soit et laissez-le refroidir. Vous pouvez sauter la banane. J'ai pris des biscuits « au lait cuit », vous pouvez prendre n'importe quel sablé, comme « Yubileiny ». Chocolat pour glaçage - lait ou noir.

2. ÉTAPE 2

   

   Dans un bol profond, mélanger la quantité requise de fromage cottage, de beurre fondu et refroidi, de crème sure, de sucre et de sucre vanillé. À l'aide d'un batteur ou d'un fouet, battre le mélange jusqu'à ce qu'il soit lisse et crémeux. Si votre fromage cottage est trop granuleux, réduisez le mélange en purée avec un mixeur. Si vous n'avez pas de mixeur, passez le fromage cottage au tamis.

3. ÉTAPE 3

   

   Divisez la masse de caillé en deux parties et ajoutez du cacao à une. Remuez le mélange jusqu'à ce que les ingrédients soient combinés.

4. ÉTAPE 4

   

   Prenez un tapis ou une serviette. Tapissez-le de film alimentaire et placez les biscuits. La recette originale suggère de tremper chaque biscuit dans du lait tiède (100 ml) puis de l'étaler, mais lorsque j'ai essayé de le faire, tous les biscuits ont commencé à s'effondrer dans mes mains, j'ai donc abandonné cette étape. J'ai pris moins de cookies et j'ai eu beaucoup de garniture, alors ne faites pas la même erreur, prenez 12 morceaux.

5. ÉTAPE 5

   

   Étalez uniformément le mélange de caillé blanc sur la couche de biscuits.

6. ÉTAPE 6

   

   Sur la masse de caillé blanc, répartissez uniformément la masse de caillé avec l'ajout de cacao.

7. ÉTAPE 7

   

   Épluchez la banane, coupez-la en deux dans le sens de la longueur et placez-la côté coupé vers le bas sur la couche de caillé, en vous concentrant sur le milieu.

8. ÉTAPE 8

   

   À l’aide d’une serviette, roulez les rangées extérieures de biscuits le long du côté long vers le milieu. Comme vous pouvez le voir, j'ai eu beaucoup de garniture, mais à cette étape la pièce est mobile et vous pouvez ajuster la forme du dessert - utilisez un film pour former le gâteau, en lui donnant la forme d'une maison (triangle en coupe transversale ). Enveloppez le dessert dans du film alimentaire et mettez-le au réfrigérateur pour qu'il durcisse pendant 16h à 12h, je faisais le ménage pour la nuit.

9. ÉTAPE 9

   

   Sortez le dessert glacé du réfrigérateur. Badigeonner le dessus de chocolat fondu et saupoudrer de noix de coco.

10. ÉTAPE 10

    

    Tranchez et servez le gâteau au caillé directement du réfrigérateur - après un certain temps à température ambiante, il perd très rapidement sa forme. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

olgaNa

07.11.2023

4.7

Délicieux! Merci pour les merveilleuses recettes! Bonne chance! Au lieu de cela, mon option.

mère gourmande

07.11.2023

4.8

Je le mets dans mes favoris, car d'une manière ou d'une autre, je n'arrive toujours pas à faire ce gâteau : j'oublierai, ou j'achèterai des biscuits et les enfants les mangeront. Ils peuvent mettre la main sur quelque chose de plus complexe, mais là, ce n'est pas possible, hein...

Milada

07.11.2023

4.6

Pour de tels cas, j'ai toujours l'étagère du haut dans l'armoire suspendue, derrière les boîtes de céréales, personne n'y regarde

mère gourmande

07.11.2023

4.6

Oui, c'est une pensée !

Znléna

07.11.2023

4.6

Je fais un gâteau en utilisant une recette similaire. C'est vraiment délicieux !

Milada

07.11.2023

4.5

Et vite

Espoir

07.11.2023

4.6