Ciasto twarogowe z ciasteczek i twarogu bez pieczenia

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 dzień

1. KROK 1

   

   Jak zrobić Ciasto Twarożkowe z ciastek i twarogu bez pieczenia? Przygotuj jedzenie. Do tego ciasta weź świeży, tłusty, suszony twarożek - mam 18% tłuszczu, ale 9% wystarczy. Wybierz także śmietanę o wysokiej zawartości tłuszczu - 25-30%. Wstępnie rozpuść masło w dowolny sposób i ostudź. Banana możesz pominąć. Wziąłem ciasteczka „pieczonego mleka”, możesz wziąć dowolne kruche ciasto, np. „Yubileiny”. Czekolada do polewy - mleczna lub gorzka.

2. KROK 2

   

   W głębokiej misce wymieszaj wymaganą ilość twarogu, roztopionego i ostudzonego masła, śmietany, cukru i cukru waniliowego. Używając miksera lub trzepaczki, ubijaj mieszaninę, aż będzie gładka i kremowa. Jeżeli twarożek jest zbyt ziarnisty, zmiksuj masę blenderem. Jeśli nie masz blendera, przetrzyj twarożek przez sito.

3. KROK 3

   

   Masę twarogową podzielić na dwie części i do jednej dodać kakao. Mieszaj mieszaninę, aż składniki się połączą.

4. KROK 4

   

   Weź matę lub ręcznik. Wyłóż ją folią spożywczą i ułóż ciasteczka. Oryginalny przepis sugeruje zanurzanie każdego ciasteczka w ciepłym mleku (100 ml), a następnie układanie, jednak kiedy próbowałam to zrobić, wszystkie ciasteczka zaczęły mi się rozpadać w rękach, więc zrezygnowałam z tego kroku. Ja wzięłam mniej ciastek i miałam dużo nadzienia, więc nie popełniajcie tego samego błędu, weźcie 12 sztuk.

5. KROK 5

   

   Rozłóż równomiernie masę białego twarogu na warstwie ciasteczek.

6. KROK 6

   

   Na wierzchu białej masy twarogowej równomiernie rozprowadzić masę twarogową z dodatkiem kakao.

7. KROK 7

   

   Obierz banana, przekrój go wzdłuż na pół i połóż przekrojoną stroną do dołu na warstwie twarogu, skupiając się na środku.

8. KROK 8

   

   Za pomocą ręcznika zwiń zewnętrzne rzędy ciasteczek wzdłuż dłuższego boku w stronę środka. Jak widać nadzienia miałam sporo, jednak na tym etapie obrabiany przedmiot jest ruchomy i można dostosować kształt deseru - za pomocą folii uformuj ciasto nadając mu kształt domku (trójkąt w przekroju ). Deser zawiń w folię spożywczą i włóż do lodówki do stwardnienia na godzinę 4 -12, ja sprzątałam na noc.

9. KROK 9

   

   Wyjmij zamrożony deser z lodówki. Wierzch posmarować roztopioną czekoladą i posypać kokosem.

10. KROK 10

    

    Twaróg kroimy i podajemy prosto z lodówki – po odstaniu w temperaturze pokojowej bardzo szybko traci swój kształt. Smacznego!

Komentarze do przepisu

OlgaNa

07.11.2023

4.7

Pyszne! Dziękuję za wspaniałe przepisy! Powodzenia! Zamiast tego moja opcja.

mama słodyczy

07.11.2023

4.8

Dodaję do zakładek, bo jakoś nadal nie mogę zrobić tego ciasta: zapomnę, albo kupię ciasteczka, a dzieci je zjedzą. Mogą wpaść w ręce czegoś bardziej złożonego, ale tutaj jest to po prostu niemożliwe, co…

Milada

07.11.2023

4.6

W takich przypadkach zawsze mam górną półkę w wiszącej szafce, za puszkami płatków śniadaniowych, nikt tam nie zagląda

mama słodyczy

07.11.2023

4.6

Tak, to jest myśl!

znlena

07.11.2023

4.6

Robię ciasto według podobnego przepisu. To naprawdę pyszne!

Milada

07.11.2023

4.5

I szybko

Mieć nadzieję

07.11.2023

4.6