Торт Творожный домик из печенья и творога без выпечки

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 день

1. ШАГ 1

   

   Как сделать Торт Творожный домик из печенья и творога без выпечки? Подготовьте продукты. Для этого торта берите свежий, жирный, сухой творог — у меня 18% жирности, но подойдёт и 9%. Сметану также выбирайте с большой жирностью — 25-30%. Сливочное масло предварительно растопите любым способом и охладите. От банана можно отказаться. Печенье я взяла "топлёное молоко", можно взять любое песочное, типа "Юбилейного". Шоколад для глазури — молочный или тёмный.

2. ШАГ 2

   

   В глубокой миске смешайте нужное количество творога, растопленное и охлаждённое сливочное масло, сметану, сахар и ванильный сахар.При помощи миксера или венчика взбейте массу до однородного кремообразного состояния. Если творог у вас чересчур крупинчатый, то пробейте массу блендером. Если блендера нет, то протрите творог через сито.

3. ШАГ 3

   

   Разделите творожную массу на две части и в одну добавьте какао. Перемешайте массу до соединения ингредиентов.

4. ШАГ 4

   

   Возьмите циновку или полотенце. Выстелите поверх него пищевую плёнку и выложите печенье.В оригинале рецепта предлагается окунать каждое печенье в тёплое молоко (100 мл) и потом выкладывать, но, попробовав так сделать, всё печенье в руках у меня стало разваливаться, поэтому от этого шага я отказалась.Я взяла меньше печений и начинки оказалось у меня много, поэтому не совершайте такую же ошибку, берите 12 штук.

5. ШАГ 5

   

   Поверх выложенного слоя печенья равномерно распределите белую творожную массу.

6. ШАГ 6

   

   Поверх белой творожной массы равномерно распределите творожную массу с добавлением какао.

7. ШАГ 7

   

   Банан очистите о шкурки, разрежьте вдоль пополам и срезом вниз выложите на творожный слой, ориентируясь на середину.

8. ШАГ 8

   

   При помощи полотенца заверните крайние ряды печений по длинной стороне к середине. Как видно, начинки у меня оказалось многовато, но на этом шаге заготовка подвижна и можно скорректировать форму десерта — при помощи плёнки сформовать торт, придавая ему форму домика (треугольника в разрезе).Заверните десерт в пищевую плёнку и уберите в холодильник для застывания на 4-12 часов, я убирала на ночь.

9. ШАГ 9

   

   Застывший десерт достаньте из холодильника. Смажьте верх растопленным шоколадом и присыпьте кокосовой стружкой.

10. ШАГ 10

    

    Нарезайте и подавайте на стол творожный торт сразу из холодильника — постояв немного при комнатной температуре, он очень быстро теряет свою форму. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

olgaNa

07.11.2023

4.7

Очень вкусно! Спасибо за чудесные рецепты! Удачи вам!Взамен мой вариант.

мама сладкоежек

07.11.2023

4.8

Беру в закладки, а то всё как-то не получается сделать этот торт: то забуду, то куплю печенье, а детишки его слопают. До чего-нибудь более сложного руки доходят, а тут ну никак, эх...

Милада

07.11.2023

4.6

У меня для таких случаев всегда есть самая верхняя полка в подвесном шкафчике, за банками с крупами, туда никто не заглядывает

мама сладкоежек

07.11.2023

4.6

Да, это мысль!

znlena

07.11.2023

4.6

Готовлю тортик по похожему рецепту. Это действительно очень вкусно!

Милада

07.11.2023

4.5

И быстро

Надежда

07.11.2023

4.6