Котлети з брокколі

Покрокова підготовка

Час приготування: 40 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати котлети з брокколі? Підготуйте продукти за списком. Суцвіття брокколі переберіть і ретельно промийте під проточною водою. Порубати ножем на дрібні кубики.

2. КРОК 2

   

   Цибулю очистіть і наріжте як можна дрібніше. Ось тут блендер навіть кращий ніж ніж.

3. КРОК 3

   

   Вимийте яйце. До капусти з цибулею додаємо в миску манку і вбиваємо сире яйце. Посоліть за смаком.

4. КРОК 4

   

   Далі додайте в миску пшеничне борошно. Отриману суміш ретельно перемішайте.

5. КРОК 5

   

   Сформувати невеликі котлети. Деко застелити змащеним маслом пергаментним папером і викласти котлети. Випікати в духовці при температурі 200 градусів до готовності приблизно 20-30 хвилин. Визначте точний час і температуру випікання залежно від вашої духовки.

Коментарі до рецепту

Татка

21.11.2023

4.7

Усі бажаючі можуть спробувати котлети з цвітної капусти. Теж смачно.

Наталія М

21.11.2023

4.6

Сьогодні я приготувала котлети з брокколі на гарнір до вечері. Робляться вони швидко і просто. У мене була заморожена брокколі, тому я розморозила її в мікрохвильовці і віджала воду. Потім я його дрібно нарізав. Замінив цибулю зеленою. Додавши всі інгредієнти, я замісила фарш. Спочатку було трохи текуче, але через 10 хвилин почало густіти. Котлети зійшлися досить легко, але все ще були дуже вологими. І через 20 хвилин запікання вони стали еластичними! Манка ввібрала всі соки і з'єднала брокколі і цибулю в повноцінні котлети). За порадою автора я посипала котлети сиром і запікала ще близько п’яти хвилин до розплавлення. Котлети цікаві та смачні! Вони м'які, соковиті і відмінно тримають форму. Брокколі смакує. Я б для різноманітності додала в суміш терту ковбасу або варені яйця.