ブロッコリーカツレツ

ステップバイステップの準備

調理時間: 40 分

1. ステップ 1

   

   ブロッコリーカツレツの作り方は？リストに従って製品を準備します。ブロッコリーの小花を分けて、流水でよく洗います。ナイフで小さな立方体に切ります。

2. ステップ 2

   

   玉ねぎの皮をむき、できるだけ細かく刻みます。この場合、ナイフよりもブレンダーの方が適しています。

3. ステップ 3

   

   卵を洗います。ボウルにキャベツと玉ねぎにセモリナ粉を入れ、生卵を入れて混ぜます。味に塩を加えます。

4. ステップ 4

   

   次にボウルに小麦粉を加えます。得られた混合物をよく混ぜます。

5. ステップ 5

   

   小さなカツレツを作ります。ベーキングトレイに油を塗ったクッキングシートを敷き、カツレツを置きます。約200度のオーブンで20〜30分ほど焼きます。正確な焼き時間と温度はオーブンに基づいて決定してください。

レシピへのコメント

タトカ

21.11.2023

4.7

興味のある人はカリフラワーカツレツを試してみてはいかがでしょうか。おいしいです。

ナタリア・M

21.11.2023

4.6

今日は夕食のおかずとしてブロッコリーカツレツを作りました。素早く簡単に作れます。冷凍ブロッコリーがあったので電子レンジで解凍して水気を絞ってみました。それから細かく刻んでみました。玉ねぎを青ネギに置き換えました。全ての材料を加えた後、ひき肉をこねます。最初は少し水っぽい感じでしたが、10分くらい経つととろみが出てきました。カツレツはとても簡単にまとまっていましたが、それでも非常にしっとりしていました。 20分焼くと弾力が出てきました！セモリナ粉が肉汁をすべて吸収し、ブロッコリーと玉ねぎを組み合わせて本格的なカツレツを作りました。筆者のアドバイスで、カツレツにチーズをふりかけ、とろけるまでさらに5分ほど焼きました。カツレツは面白くておいしいです！柔らかくてジューシーで、形が完璧に保たれます。ブロッコリーはおいしいですよ。変化をつけるために、すりおろしたソーセージやゆで卵をミックスに加えます。