Сніданок з лаваша на сковороді з начинкою з яєць і сиру

Покрокова підготовка

Час приготування: 20 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати на сніданок лаваш сирне яйце на сковороді? Підготуйте необхідні інгредієнти. Беремо великі відбірні яйця. Якщо яйця маленькі, візьміть 5 шт.

2. КРОК 2

   

   Болгарський перець наріжте дрібними кубиками.

3. КРОК 3

   

   Сир натріть на крупній тертці.

4. КРОК 4

   

   Зелень промити, обсушити і дрібно нарізати. Крім перерахованої вище зелені, можна додати зелену цибулю.

5. КРОК 5

   

   З лаваша виріжте 2 кола. Перший повинен дорівнювати діаметру сковорідки, а другий трохи більше. Лаваш дуже швидко сохне, тому кружечки потрібно вирізати в останню чергу, коли овочі і зелень вже підготовлені. Перед цим лаваш краще зберігати в герметично закритому пакеті.

6. КРОК 6

   

   Змастіть дно і боки сковорідки рослинним маслом. Розкладіть найбільший лист лаваша, щоб створити невеликі бортики.

7. КРОК 7

   

   Обережно розбийте всі яйця на лаваш по одному, намагаючись зберегти жовток цілим. Посоліть і поперчіть яйця.

8. КРОК 8

   

   Зверху посипати більшою частиною тертого сиру.

9. КРОК 9

   

   Посипте рубаною зеленню і болгарським перцем, залишивши трохи для верху.

10. КРОК 10

    

    Зверху покладіть другий лист лаваша, притиснувши його краями нижнього лаваша.

11. КРОК 11

    

    Поставте сковороду на середній вогонь і варіть під кришкою приблизно 5 хвилин. Дно лаваша має підрум’янитися, яйця схопитися, а сир розплавитися.

12. КРОК 12

    

    Акуратно переверніть лаваш на інший бік.

13. КРОК 13

    

    Зверху посипте сиром, що залишився. Зніміть каструлю з вогню і залиште під кришкою на 5 хвилин, поки сир не розплавиться.

14. КРОК 14

    

    Готову яєчню в лаваші перекладіть на блюдо, посипте рештою рубаною зеленню і подрібненим болгарським перцем. Смачного!

Коментарі до рецепту

Галочка

10.12.2023

5

Швидкий сніданок. Дякую за простий і смачний рецепт! До речі, до сиру можна додати ковбасу.

Наталія М

10.12.2023

4.7

Я приготувала сніданок з лаваша на сковороді з начинкою з яєць і сиру за цим рецептом. Нам дуже сподобалось! Ідея «заховати» між коржами яйця та іншу начинку оригінальна і варта уваги! У мене не було звичайного тонкого лаваша, але були тортилья. Товщина трохи інша, але суть та ж. Один корж залишила як є, а другий відрізала. Я розбила яйця на корж і посолила їх. Зверху посипати кубиками солодкого болгарського перцю. Із зелені взяла петрушку і кріп, мені подобається їх аромат. Крім сиру я вирішила додати бекон. У мене в морозилці лежали тонкі скибочки, які я попередньо розморозила і нарізала. Готувала сніданок на повільному вогні, поки сир не розплавився, потім перевернула корж. До цього трюку треба звикнути). Найпростіше це зробити за допомогою великої кришки. Бажано діаметр сковороди, щоб не обпектися гарячим маслом і овочевим соком. Сніданок готується швидко і виходить дуже смачним, ситним і корисним! Моя дочка сказала, що це схоже на піцу. З начинкою можна експериментувати. Дякую за рецепт!

Вероніка

10.12.2023

4.5

Вчора робила такий сніданок з лаваша, сиру і яйця на сковороді, вийшло дуже смачно, для начинки використовувала тільки яйця. Поекспериментую з начинкою. Швидко і смачно, дякую автору за рецепт

Вероніка

10.12.2023

4.9

Так, я теж дуже люблю страви з лавашу, часто роблю ліниву ачму, до речі, теж користуюся вашим рецептом :), я робила трубочки з сиром, а потім запікала, мені сподобалося, а нещодавно я робила лазанью з лаваш мені дуже сподобався :) Так ти права, що лаваш універсальний продукт :)

Костянтин_Миколаєв

10.12.2023

4.9

Знову вирішила приготувати на сніданок щось інше (тому що вівсянка трохи набридла), і натрапила на цей рецепт. Лаваш сирне яйце на сковороді. Не довго думаючи, я взявся за справу, і ось що вийшло (див. фото)! Дякую автору за страву: вона вийшла простою, смачною і не потребувала багато часу.

Анюта

10.12.2023

4.6

Вийшло дуже смачно, тепер готую кожен день.

migala

10.12.2023

4.7

Дякую, хороший рецепт. Але я до нього додала скибочки помідорів і прибрала болгарський перець, мій не всім подобається. Експериментуйте! І велике спасибі автору за ідею!