Frühstück mit Fladenbrot in einer Pfanne, gefüllt mit Eiern und Käse

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 20 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Frühstücks-Fladenbrot mit Käse und Ei in einer Bratpfanne? Bereiten Sie die notwendigen Zutaten vor. Nehmen Sie große, ausgewählte Eier. Wenn die Eier klein sind, nehmen Sie 5 Stück.

2. SCHRITT 2

   

   Die Paprika in kleine Würfel schneiden.

3. SCHRITT 3

   

   Den Käse auf einer groben Reibe reiben.

4. SCHRITT 4

   

   Das Grün waschen, trocknen und fein hacken. Zusätzlich zu den oben genannten Grüns können Sie Frühlingszwiebeln hinzufügen.

5. SCHRITT 5

   

   Aus dem Fladenbrot 2 Kreise ausschneiden. Der erste sollte dem Durchmesser der Bratpfanne entsprechen, der zweite etwas größer. Lavash trocknet sehr schnell, daher sollten die Kreise zuletzt ausgeschnitten werden, wenn das Gemüse und die Kräuter bereits vorbereitet sind. Vorher ist es besser, das Fladenbrot in einem hermetisch verschlossenen Beutel aufzubewahren.

6. SCHRITT 6

   

   Fetten Sie den Boden und die Seiten der Pfanne mit Pflanzenöl ein. Legen Sie das größte Fladenbrotblatt so aus, dass kleine Seiten entstehen.

7. SCHRITT 7

   

   Schlagen Sie vorsichtig alle Eier nacheinander auf das Fladenbrot und achten Sie darauf, dass das Eigelb intakt bleibt. Die Eier salzen und pfeffern.

8. SCHRITT 8

   

   Den Großteil des geriebenen Käses darüber streuen.

9. SCHRITT 9

   

   Mit gehackten Kräutern und Paprika bestreuen und etwas übrig lassen.

10. SCHRITT 10

    

    Legen Sie das zweite Blatt Fladenbrot darauf und drücken Sie es mit den Rändern des unteren Fladenbrots nach unten.

11. SCHRITT 11

    

    Stellen Sie die Pfanne auf mittlere Hitze und kochen Sie sie abgedeckt etwa 5 Minuten lang. Der Boden des Fladenbrots sollte braun werden, die Eier sollten fest werden und der Käse sollte schmelzen.

12. SCHRITT 12

    

    Drehen Sie das Fladenbrot vorsichtig auf die andere Seite.

13. SCHRITT 13

    

    Restlichen Käse darüber streuen. Die Pfanne vom Herd nehmen und zugedeckt 5 Minuten ruhen lassen, bis der Käse schmilzt.

14. SCHRITT 14

    

    Das fertige Rührei im Fladenbrot in eine Schüssel geben, mit den restlichen gehackten Kräutern und der gehackten Paprika bestreuen. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Häkchen

10.12.2023

5

Schnelles Frühstück. Danke für das einfache und leckere Rezept! Übrigens kann man dem Käse auch Wurst hinzufügen.

Natalia M

10.12.2023

4.7

Nach diesem Rezept habe ich ein Frühstück mit Fladenbrot in einer mit Eiern und Käse gefüllten Pfanne zubereitet. Wir haben es wirklich genossen! Die Idee, Eier und andere Füllungen zwischen den Fladenbroten zu „verstecken“, ist originell und bemerkenswert! Ich hatte nicht das übliche dünne Fladenbrot, aber ich hatte Tortillachips. Die Dicke unterscheidet sich geringfügig, aber das Wesentliche ist dasselbe. Ich habe einen Kuchen so gelassen, wie er ist, und den zweiten abgeschnitten. Ich habe die Eier auf das Fladenbrot geschlagen und Salz dazugegeben. Mit süßen Paprikawürfeln bestreuen. Von den Grüns habe ich Petersilie und Dill genommen, ich mag ihr Aroma. Zusätzlich zum Käse habe ich beschlossen, Speck hinzuzufügen. Ich hatte dünne Scheiben im Gefrierschrank, die ich vorher aufgetaut und geschnitten hatte. Ich habe das Frühstück bei schwacher Hitze gekocht, bis der Käse geschmolzen war, und dann die Tortilla umgedreht. An diesen Trick muss man sich gewöhnen. Am einfachsten geht das mit einem großen Deckel. Am besten den Durchmesser der Pfanne, um sich nicht an heißem Öl und Gemüsesaft zu verbrennen. Das Frühstück ist schnell zubereitet und sehr lecker, sättigend und gesund! Meine Tochter sagte, es sah aus wie Pizza. Sie können mit der Füllung experimentieren. Danke für das Rezept!

Veronika

10.12.2023

4.5

Gestern habe ich dieses Frühstück aus Fladenbrot, Käse und Ei in einer Pfanne gemacht, es ist sehr lecker geworden, ich habe nur Eier für die Füllung verwendet. Ich werde mit der Füllung experimentieren. Schnell und lecker, danke an den Autor für das Rezept

Veronika

10.12.2023

4.9

Ja, ich mag auch Gerichte aus Lavash sehr, ich mache oft Lazy Achma, ich verwende übrigens auch dein Rezept :), ich habe Tuben mit Hüttenkäse gemacht und sie dann gebacken, es hat mir gefallen, und vor kurzem habe ich Lasagne damit gemacht Lavash, es hat mir wirklich gut gefallen :) Du hast also recht, dass Lavash ein universelles Produkt ist :)

Konstantin_Nikolaev

10.12.2023

4.9

Wieder einmal habe ich beschlossen, etwas anderes zum Frühstück zu kochen (weil ich die Haferflocken ein wenig satt hatte) und bin auf dieses Rezept gestoßen. Lavash-Käse-Ei in einer Pfanne erhitzen. Ohne zu zögern machte ich mich an die Arbeit und Folgendes geschah (siehe Foto)! Ich danke dem Autor für das Gericht: Es war einfach, lecker und erforderte nicht viel Zeit.

Anyuta

10.12.2023

4.6

Es ist sehr lecker geworden, jetzt koche ich es jeden Tag.

migala

10.12.2023

4.7

Danke, gutes Rezept. Aber ich habe Tomatenscheiben dazugelegt und die Paprika entfernt, meine schmeckt nicht jedem. Experiment! Und vielen Dank an den Autor für die Idee!